Karaciğer Yağlanmasına Ne İyi Gelir Yardımcı 12 Gıda

4 yıl önce 0 Yorumlar

Şu anda piyasada ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından yağlı karaciğer hastalığı için onaylanmış hiçbir ilaç bulunmamaktadır. Kilonuzun yüzde 10'unu kaybetmek ideal olsa da, sadece yüzde 3 ila 5'i bile yardımcı olabilir. Doktorunuzdan kanınızı hepatit A ve B aşıları için kontrol etmesini isteyin. Bunlar virüslerin karaciğer hasarına neden olmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Yağlı Karaciğer Hastalığının Gıda ile Tedavisi

İki ana tip yağlı karaciğer hastalığı vardır - alkole bağlı ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı. Yağlı karaciğer hastalığı, Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık üçte birini etkiler ve karaciğer yetmezliğinin önde gelen sebeplerindendir. Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı en sık obez veya sedanter olanlarda ve oldukça işlenmiş bir diyet yiyenlerde teşhis edilir.

Yağlı karaciğer hastalığını tedavi etmenin ana yollarından biri, türü ne olursa olsun diyettir. Adından da anlaşılacağı gibi, yağlı karaciğer hastalığı karaciğerinizde çok fazla yağ olduğu anlamına gelir. Sağlıklı bir vücutta karaciğer toksinleri gidermeye yardımcı olur ve sindirim proteini olan safra üretir. Yağlı karaciğer hastalığı karaciğere zarar verir ve olması gerektiği gibi çalışmasını önler.

Genel olarak, yağlı karaciğer hastalığı diyeti şunları içerir:

çok meyve ve sebze
baklagiller ve kepekli tahıllar gibi yüksek lifli bitkiler
çok az şeker, tuz, trans yağ, rafine karbonhidrat ve doymuş yağ ekledi
alkolsüz

Az yağlı, düşük kalorili bir diyet kilo vermenize ve yağlı karaciğer hastalığı riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. İdeal olarak, fazla kiloluysanız, vücut ağırlığınızın en az yüzde 10'unu kaybetmeyi hedeflersiniz.

Sağlıklı Bir Karaciğer İçin Yapmanız Gerekenler

Sağlıklı karaciğer diyetinize dahil etmeniz gereken birkaç yiyecek:

1. Anormal Karaciğer Enzimlerini Azaltmak İçin Kahve

Çalışmalar, yağlı karaciğer hastalığı olan kahve içenlerin, bu kafeinli içeceği içmeyenlerden daha az karaciğer hasarına sahip olduğunu göstermiştir. Kafein, karaciğer hastalıkları riski altındaki kişilerin anormal karaciğer enzimi miktarını azalttığı görülmektedir.

2. Yağ Birikmesini Önlemek İçin Yeşil Sebzeler

Brokoli,ıspanak, Brüksel lahanası ve lahana gibi daha fazla yeşillik yemek de genel kilo kaybına yardımcı olabilir. Kanada Karaciğer Vakfı'nın lezzetten ödün vermeden kalorileri azaltmanızı sağlayan vejetaryen biber tarifini deneyin.

3. Yağ Birikmesini Azaltmak İçin Tofu

Bir Illinois çalışması sıçanların tofu gibi gıdalarda bulunan soya proteiniyle, karaciğerde yağ birikimi azaltabildiğini bulundu. Ayrıca, tofu yağ oranı düşük ve protein oranı yüksektir.

4. İnflamasyon ve Yağ Seviyeleri İçin Balık

Somon, sardalya, ton balığı ve alabalık gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitlerinde yüksektir. Karaciğer yağ seviyelerini iyileştirmek ve inflamasyonu azaltmak için omega-3 yağ asitleri yardımcı olabilir. Özellikle yağ oranı düşük olan Kanada Karaciğer Vakfı tarafından önerilen bu teriyaki halibut tarifini deneyin.

5. Enerji İçin Yulaf Ezmesi

Yulaf ezmesi gibi tam tahıllardan gelen karbonhidratlar vücudunuza enerji verir. Lif içeriği de sizi doyurur. Bu da kilonuzu korumanıza yardımcı olabilir.

6. Karaciğeri İyileştirmek İçin Ceviz

Bu fındıklar omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Araştırmalar ceviz yiyen yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerin karaciğer fonksiyon testlerini iyileştirdiğini bulmuştur.

7. Karaciğeri Korumak İçin Avokado

Avokadoların sağlıklı yağları yüksektir ve araştırmalar karaciğer hasarını yavaşlatabilecek kimyasallar içerdiklerini göstermektedir. Ayrıca kilo kontrolüne yardımcı olabilecek lif açısından zengindirler. Yağlı Karaciğer için bu ferahlatıcı avokado ve mantar salatasını deneyin.

8. Hasardan Korumak İçin Az Yağlı Süt

Süt ürünleri, karaciğeri daha fazla hasara karşı koruyabilecek peynir altı suyu proteini bakımından zengindir.

9. Antioksidanlar İçin Ayçiçeği Çekirdekleri

Karaciğeri daha fazla hasara karşı koruyabilen bir antioksidan olan E vitamini bakımından yüksektir.

10. Kilo Kontrolü İçin Zeytinyağı

Bu sağlıklı yağ, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Yemek pişirmek için margarin ve tereyağından daha sağlıklıdır. Zeytinyağının karaciğer enzim seviyelerini düşürmeye ve kiloyu kontrol etmeye yardımcı olduğunu bulur.

11. Sarımsak Vücut Ağırlığını Azaltmak Yardımcı

Bu bitki sadece yiyeceğe lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda deneysel çalışmalar da sarımsak tozu takviyeleri yağlı karaciğer hastalığı olan kişilerde vücut ağırlığının ve yağın azaltılmasına yardımcı olabilir.

12. Daha Az Yağ Emilimi İçin Yeşil Çay

Veriler, yeşil çayın yağ emilimini engellemeye yardımcı olabileceğini destekliyor. Ancak sonuçlar henüz kesin değil. Araştırmacılar, yeşil çayın karaciğerdeki yağ depolamasını azaltıp azaltamayacağını ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirip iyileştiremeyeceğini inceliyorlar. Ancak yeşil çayın da kolesterolü düşürmekten uykuya yardım etmeye kadar birçok faydası vardır.

Karaciğer Yağlanmasında Yasak Yiyecekler

Yağlı karaciğer hastalığınız varsa kesinlikle kaçınmanız veya sınırlamanız gereken yiyecekler vardır. Bu gıdalar genellikle kilo almaya ve kan şekerini artırmaya katkıda bulunur.

Önlemek İçin

Alkol. Alkol, yağlı karaciğer hastalığının yanı sıra diğer karaciğer hastalıklarının da önemli bir nedenidir.
Şeker. Şeker, kurabiye, gazlı içecekler ve meyve suları gibi şekerli yiyeceklerden uzak durun. Yüksek kan şekeri karaciğerde yağ birikmesini artırır.
Kızarmış yiyecekler. Bunlar yağ ve kalorilerde yüksektir.
Tuz. Çok fazla tuz yemek vücudunuzun fazla su tutunmasına neden olabilir. Sodyumu günde 1.500 miligramdan daha az ile sınırlayın.
Beyaz ekmek, pirinç ve makarna. Beyaz genellikle unun yüksek oranda işlendiği anlamına gelir. Bu da lif eksikliğinden dolayı kan şekerinizi tam tahıllardan daha fazla artırabilir.

Kırmızı et. Sığır eti ve şarküteri etleri doymuş yağda yüksektir.

Bir Diyet Planı Neye Benziyor?

Yağlı karaciğer diyet planında tipik bir gün boyunca menünüzün nasıl görünebileceği aşağıda açıklanmıştır:

Yemek Menü

kahvaltı • 8 oz. 2 çay kaşığı karışık sıcak yulaf ezmesi. badem ezmesi ve 1 dilimlenmiş muz

• Az yağlı veya yağsız sütlü 1 su bardağı kahve

öğle yemeği • balzamik sirke ve zeytinyağı sosu ile ıspanak salatası

• 3 oz. ızgara tavuk

• 1 küçük fırınlanmış patates

• 1 su bardağı pişmiş brokoli, havuç veya diğer sebzeler

• 1 elma

• 1 bardak süt

abur cubur • 1 yemek kaşığı. elma veya 2 yemek kaşığı üzerine fıstık ezmesi. çiğ sebzeli humus

akşam yemeği • küçük karışık fasulye salatası

• 3 oz. ızgara somon

• 1 su bardağı pişmiş brokoli

• 1 tam tahıllı rulo

• 1 su bardağı karışık meyveli

• 1 su bardağı süt

Karaciğer Hastalığını Tedavi Etmenin Ek Yolları

Diyetinizi değiştirmeye ek olarak, karaciğer sağlığınızı iyileştirmek için yapabileceğiniz birkaç diğer yaşam tarzı değişikliği:

Daha aktif olun. Diyet ile eşleştirilmiş egzersiz, ekstra kilo vermenize ve karaciğer hastalığınızı yönetmenize yardımcı olabilir. Haftanın çoğu gününde en az 30 dakika aerobik egzersiz yapmayı hedefleyin.
Düşük kolesterol. Kolesterol ve trigliserit seviyelerinizi kontrol altında tutmaya yardımcı olmak için doymuş yağ ve şeker alımınızı izleyin. Diyet ve egzersiz kolesterolünüzü düşürmek için yeterli değilse, doktorunuza ilaç almasını isteyin.
Diyabet kontrolü. Diyabet ve yağlı karaciğer hastalığı sıklıkla birlikte görülür. Diyet ve egzersiz her iki durumu da yönetmenize yardımcı olabilir. Kan şekeriniz hala yüksekse, doktorunuz onu düşürmek için ilaç reçete edebilir.