Balık Eti Et Midir?

Balık et olup olmadığı kime sorduğunuza bağlıdır. Bazı tanımlara göre, balık et olarak kabul edilir ve diğerleri tarafından değildir.

Birçok insan balığın et olarak kabul edilip edilmediğini merak eder.

Bazıları balığın teknik olarak bir et türü olduğunu iddia ederken, diğerleri etin sınıflandırılmasının birçok yolu olduğuna işaret ediyor.

Dini yönergeler, diyet kısıtlamaları ve besinsel farklılıklar gibi faktörler balıkları kategorize etmek için kullanılabilir.

Bu makale balığın et olup olmadığını derinlemesine ele almaktadır.

Et Tanımları Değişkendir

Balıkların et olarak sınıflandırılıp sınıflandırılmadığı, eti nasıl tanımladığınıza göre değişir.

Dini görüşleriniz, diyet tercihleriniz ve kişisel sağlık gereksinimleriniz de bu kararı etkileyebilir.

Temel Tanımlar

Birçok kişi sözlük tanımı, itimat et “gıda kullanıldığı gibi hayvanların eti” ( 1 ).

Bu yorumla, balık bir çeşit et olacaktır.

Bununla birlikte, bazı insanlar etin sadece sığır, tavuk, koyun ve kuşlar gibi ılık kanlı hayvanlardan geldiğini düşünürler.

Balık soğukkanlı olduğu için bazıları bu tanım altında et olarak kabul olmaz.

Diğerleri “et” terimini yalnızca tavuk ve balık gibi hayvanları dışlayan, kürkle kaplı memelilerin etine atıfta bulunmak için kullanır.

Din Bir Rol Oynayabilir

Bazı dinlerin belirli et tanımları vardır ve balığın sayılıp sayılmadığına göre farklılık gösterir.

Örneğin, Yahudilikte, yüzgeçleri ve pulları olan balıklar “pareve” olarak kabul edilir. Bu terim ne et ne de süt olmayan kaşer içeriklerinden hazırlanan gıda ürünleri için geçerlidir ( 2 ).

Ayrıca Katolikler, Cuma günleri Ash’ten Paskalya’ya kadar geçen altı hafta boyunca devam eden dini bir gözlem olan Lent’te cumaları et yemekten kaçınırlar.

Bununla birlikte, sadece ılık kanlı hayvanlar et sayılır. Bu dönemde balık gibi soğuk kanlı hayvanlara izin verilir ( 3 ).

Son olarak, birçok Hindu lakto-ovo vejetaryenlerdir, yani et, balık veya kümes hayvanları yemezler. Fakat yumurta ve süt gibi bazı hayvansal ürünleri tüketebilirler.

Ancak, et yiyen kişiler balık da dahil olmak üzere diğer et türlerini birbirinden ayırır (4 ).

Özet: Etin farklı tanımları vardır. Bazı dinlerin hangi yiyeceklerin et olarak sınıflandırıldığına ve balıkların bir et türü olarak kabul edilip edilmediğine ilişkin belirli kuralları vardır.

Balıkların Kırmızı Ete Karşı Sağlığa Faydaları

Balığın beslenme profili ve potansiyel sağlık yararları, diğer et türlerinden oldukça farklıdır.

Örneğin, kırmızı et doymuş yağ, B12 vitamini, demir, niasin ve çinko bakımından yüksektir (5, 6 ).

Bu arada balık, büyük bir omega-3 yağ asidi kaynağı, D vitamini, tiamin, selenyum ve iyot kaynağıdır ( 7 ).

Balık yemek, bazı sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir. HDL (iyi) kolesterol seviyelerinin yanı sıra, göbek yağını ve trigliserit seviyelerini azaltmaya yardımcı olarak kalp hastalığı için risk faktörlerini düşürebilir (8 ).

84.000'den fazla kadındaki 26 yıllık bir çalışmada, kırmızı et yemenin kalp hastalığı riskinin daha yüksek olduğu, balık, fındık ve kümes hayvanlarının yemenin daha düşük bir risk ile ilişkili olduğu bulundu (9 ).

Diğer araştırmalar, kırmızı et yerine balık yemenin, metabolik sendrom riskinin daha düşük olmasına bağlı olabileceğini göstermektedir. Bu, kalp hastalığı, felç ve diyabet riskinizi artıran bir grup durumdur (10 , 11 ).

Bu nedenle, Amerikan Kalp Birliği gibi sağlık kuruluşları, kırmızı et alımınızı sınırlandırmanızı ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak haftada en az iki porsiyon balık yemeyi tavsiye eder (12 ).

Bazı insanların diğer sağlık nedenlerinden dolayı belirli et türlerini tüketmelerini kısıtlamaları gerekir.

Örneğin, et alerjisi olarak da bilinen alfa gal alerjisi olanlar, balık ve kümes hayvanları gibi yiyecekleri tolere edebilir. Ancak sığır eti veya kuzu yedikten sonra alerjik bir reaksiyon yaşayabilirler (13 ).

Özet: Balık, diğer et türlerine göre farklı bir besin kümesi sunar ve çeşitli sağlık yararları ile ilişkilidir. Et alerjisi olan kişilerin sığır, kuzuları sınırlandırması gerekebilir. Ancak balıkları genellikle tolere edebilir.

Diyet Ayrımları

Vejetaryen diyetleri genellikle eti yasaklar. Ancak diyetin şekline bağlı olarak balık içerebilir.

Örneğin, veganlar, et, balık, kümes hayvanları, mandıra, yumurta ve bal gibi tüm hayvansal ürünlerden uzak durur.

Bu arada lakto-ovo-vejeteryanlar et, balık ve kümes hayvanlarını sınırlar, ancak yumurta ve süt tüketirler.

Pescatarian diyet vejetaryenlik başka bir türüdür. Et ve kümes hayvanlarını ortadan kaldırır, ancak balık ve diğer deniz türlerine izin verir.

Diğer vejetaryen diyet türleri, et, balık ve kümes hayvanlarının ara sıra tüketilmesine olanak sağlayan esnek diyet gibi balıkları da içerebilir.

Özet: Birkaç çeşit vejetaryen diyet vardır. Pesteriyel diyet gibi bazıları balığa izin verebilir, ancak et veya kümes hayvanlarına izin vermeyebilir.

Uzun Lafın Kısası

Balığın et olup olmadığı kime sorduğunuza bağlıdır. Bazı tanımlara göre, balık et olarak kabul edilir ve bazıları tarafından ise kabul edilmez.

Balık, yemek için kullanılan bir hayvanın etidir.. Ancak, birçok din onu et olarak görmez.

Balıklar ve diğer et türleri arasında, özellikle beslenme profilleri ve potansiyel sağlık yararları açısından, birkaç önemli ayrım vardır.

Sonuçta, balıkları nasıl sınıflandıracağınız dini görüşlerinize, diyet tercihlerinize ve kişisel inançlarınıza bağlıdır.