Bal ve Tarçın: Güçlü Bir Tedavi Mi? Bal Tarçın Karışımı
Bal tarçın ne işe yarar? Bal ve tarçın faydaları nelerdir? Bal ve tarçın neye iyi gelir? Tarçın bal karışımı zayıflamada etkili mi? Tarçın ve bal karışımı, tarçın faydaları, bal faydaları ve daha fazlası..2 haftada yağ yakmak, 3 günde 15 kilo verdiren diyet, 1 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi gibi sağlıksız diyetlere başvurmadan önce, sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
Bal ve tarçın, birçok sağlık yararına sahip iki doğal bileşendir.
Bazı insanlar bu iki bileşenin birleştiğinde hemen hemen her hastalığı tedavi edebildiklerini iddia ediyor.
Her birinin bazı tıbbi kullanımları olduğuna dair bazı kanıtlar olsa da, bal ve tarçın karışımı ile ilgili bazı iddialar gerçek olamayacak kadar iyi görünüyor.
Bu makale bal ve tarçının faydalarını incelemekte ve gerçeği kurgudan ayırmaktadır.
Bal ve Tarçın: Daha İyi Sağlık İçin Doğal Malzemelerdir
Bal, arılar tarafından üretilen tatlı bir sıvıdır. Yüzyıllardır hem gıda hem de ilaç olarak kullanılmıştır.
Günümüzde yaygın olarak sos şeklinde, yemeklerde ve içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılır.
Tarçın, Cinnamomum ağacının kabuğundan çıkan bir baharattır.
İnsanlar genellikle tarçın çubukları olarak bilinen şekilde kıvrılan kabuğunu toplar ve kurutur. Tarçını bütün çubuklar halinde, bir toz halinde öğütülmüş veya bir özüt olarak satın alabilirsiniz.
Hem bal hem de tarçın, kendi başlarına birçok sağlık yararına sahiptir. Ancak, bazı insanlar ikisini birleştirmenin daha da faydalı olduğunu varsayıyor.
1995 yılında, Kanadalı bir tabloit, bal ve tarçın karışımıyla iyileştirilebilecek uzun bir hastalık listesi sunan bir makale yayınladı.
O zamandan beri, bal ve tarçın bir araya getirme ile ilgili cesur iddialar çoğaldı.
Bu iki bileşen çok sayıda sağlık yararına sahiptir. Ancak kombinasyonla ilgili tüm iddialar bilim tarafından desteklenmemektedir.
Özet: Bal ve tarçın, hem gıda hem de ilaç olarak kullanılabilecek bileşenlerdir. Ancak, bal ve tarçın ile ilgili iddiaların tümü araştırma ile desteklenmemektedir.
Tarçının Bilim Destekli Yararları
Tarçın yemek pişirme ve ekmek yapımında da popüler bir baharattır.
İki Ana Türü:
Cassia Tarçını: Çin tarçını olarak da bilinen bu çeşidi, süpermarketlerdeki en popüler çeşittir. Daha ucuzdur, ancak Seylan tarçınından daha düşük kalitededir.
Seylan Tarçını: Bu tür aynı zamanda "gerçek tarçın" olarak da bilinir. Cassia tarçınına kıyasla bulmak çok daha zordur ve biraz daha tatlıdır.
Tarçının sağlık yararları, uçucu yağındaki aktif bileşiklerle bağlantılıdır.
En iyi çalışılmış tarçın bileşiği cinnamaldehit'tir. Tarçına baharatlı lezzetini ve aromasını veren de budur ( 1 ).
İşte Tarçının En Etkileyici Faydalarından Bazıları:
İltihabı Azaltabilir: Uzun süreli iltihaplanmalar kronik hastalık riskini arttırır. Çalışmalar tarçının iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (2, 3).
Nörodejeneratif Hastalıkların Tedavisine Yardımcı Olabilir: Birkaç tıp çalışması, tarçının parkinson ve alzheimer'ın ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu sonuçların insan çalışmalarında doğrulanması gerekmektedir (4, 5, 6, 7, 8).
Kansere Karşı Korunmaya Yardımcı Olabilir: Birkaç hayvan ve test tüpü çalışması tarçın kanser hücrelerinin büyümesini ve üremesini önlemeye yardımcı olduğunu buldu. Ancak, bu sonuçların insan çalışmaları ile doğrulanması gerekir (9, 10).
Bazıları ayrıca, tarçın dikkat eksikliği, hiperaktivite bozukluğu (DEHB), irritabl barsak sendromu (IBS), adet öncesi sendromu (PMS), polikistik over sendromu (PKOS) ve gıda zehirlenmesi için doğal bir tedavi olabileceğini öne sürdü.
Bununla birlikte, bu iddiaları destekleyecek yeterli kanıt yoktur.
Özet: Tarçın, dünyanın en sağlıklı baharatlarından biridir. Her iki tarçın türünün de sağlığa yararları vardır. Ancak düzenli olarak tüketecekseniz, Seylon tarçını daha iyi bir seçimdir.
Balın Bilim Destekli Yararları
Sofra şekeri için daha sağlıklı bir alternatif olmasının yanı sıra, balın çeşitli tıbbi kullanımları vardır.
Ancak, tüm tiplerin eşit olmadığını not etmek önemlidir.
Balın yararlarının çoğu, en yüksek kalitede filtrelenmemiş balda en konsantre olan aktif bileşiklerle ilişkilidir.
İşte Balın Bilim Tarafından Desteklenen Sağlık Yararlarından Bazıları:
Etkili Bir Öksürük Önleyici Olabilir: Bir çalışma, gece öksürüklerinin baskılanmasında balın, çoğu öksürük şurubundaki aktif madde olan dekstrometorfandan daha etkili olduğunu buldu. Yinede daha fazla araştırmaya ihtiyaç var (11).
Yaralar ve Yanıklar İçin Güçlü Bir Tedavi: Altı çalışmanın gözden geçirilmesi sonucu, cilde bal uygulanmasının yaralar için güçlü bir tedavi yöntemi olduğu bulundu (12, 13).
Bal aynı zamanda uyku yardımı sağlayan, hafıza arttırıcı, doğal bir afrodizyak, mantar enfeksiyonları için bir tedavi ve dişlerinizdeki plağı azaltmanın doğal bir yolu olarak düşünülmektedir. Ancak bu iddialar bilim tarafından desteklenmemektedir.
Özet: Bal, antioksidan kapasitesine ve antibakteriyel özelliklerine bağlı olarak birçok sağlık yararına sahiptir.
Hem Bal Hem De Tarçın Bazı Sağlık Faydalarına Katkıda Bulunabilir
Teori, hem bal hem de tarçın kendi başlarına yardım edebiliyorsa, ikisinin birleştirilmesinin daha da güçlü bir etkiye sahip olabileceğidir.
Bilinen şey, bal ve tarçın sağlık yararları arasında çeşitli benzerlikler olduğu. Her ikisi de aşağıdaki alanlarda faydalıdır:
Bal ve Tarçın Kalp Hastalığı Riskini Azaltabilir
Bal ve tarçın karışımı, kalp hastalığı riskinizi azaltma potansiyeline sahiptir.
Çünkü bu riski önemli ölçüde artıran birkaç sağlık belirtisinin tersine çevrilmesine yardımcı olabilir.
Bunlar arasında "kötü" düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol seviyelerini ve yüksek trigliserit seviyelerini içerir.
Yüksek tansiyon ve düşük "iyi" yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kolesterol düzeyleri hastalık riskinizi artırabilen ek faktörlerdir.
İlginç bir şekilde, bal ve tarçın, bunların hepsini olumlu yönde etkileyebilir.
Araştırmalar, bal tüketiminin “kötü” LDL kolesterolünü %6-11 oranında azalttığını ve trigliserit düzeylerini %11 kadar azalttığını göstermiştir. Bal ayrıca “iyi” HDL kolesterolü yaklaşık %2 arttırabilir (14, 15, 16, 17, 18).
Bir meta-analiz günlük bir tarçın dozunun toplam kolesterolü ortalama 16 mg / dl, LDL "kötü" kolesterolü 9 mg / dl ve trigliseritleri 30 mg / dl düşürdüğünü buldu. Ayrıca “iyi” HDL kolesterol seviyelerinde hafif bir artış oldu (19).
Birlikte çalışılmadıkları halde, tarçın ve balın kan basıncında mütevazı düşüşlere neden olduğu gösterilmiştir. Ancak, bu araştırma insanlarda değil, hayvanlarda yapıldı (2, 20, 21, 22).
Ek olarak, her iki yiyecek de kalp için çok faydası olan antioksidanlar bakımından zengindir. Polifenol antioksidanları kalbe giden kan akışını iyileştirir ve kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp krizi ve felç riskini azaltır (20).
Bal ve tarçın de, iltihabı azalttığı için kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Kronik iltihaplanma, kalp hastalığının gelişiminde önemli bir faktördür (2, 23, 24 ).
Bal ve Tarçın Kombosu Yaraları İyileştirmede Kullanılabilir
Hem bal hem de tarçın, karışımı cilde uygulandığında cilt enfeksiyonlarının tedavisinde faydalı olabilecek belgelenmiş iyileştirme özelliklerine sahiptir.
Bal ve tarçın hem bakterilerle savaşma hem de iltihabı azaltma yeteneğine sahiptir. Bunlar, cildi iyileştirmek konusunda çok önemli olan iki faktördür (12).
Cilde uygulandığında, bal yanıkları tedavi etmek için başarıyla kullanılmıştır. Ayrıca, diyabetin çok ciddi bir komplikasyonu olan diyabetik ayak ülserlerini de tedavi edebilir (12, 25).
Tarçın, güçlü antibakteriyel özellikleri nedeniyle yaraların iyileşmesi için bazı ek yararlar sağlayabilir.
Diyabetik ayak ülserlerinin antibiyotiğe dirençli bakterilerle enfekte olma riski yüksektir. Bir test tüpü çalışması tarçın yağının antibiyotiğe dirençli bakterilere karşı korunmaya yardımcı olduğunu buldu (26, 27).
Bununla birlikte, bu çalışmada markette bulabileceğiniz toz tarçından çok daha yoğun olan tarçın yağı kullanılmıştır. Tarçın tozunun aynı etkiye sahip olduğuna dair bir kanıt yoktur.
Bal ve Tarçın Şeker Hastalarına Yardımcı Olabilir
Düzenli olarak tarçın tüketmenin şeker hastaları için iyi olduğu belgelenmiştir. Aynı zamanda diyabetin önlenmesine de yardımcı olabilir (28, 29, 30).
Sayısız araştırma tarçın şeker hastalarında açlık kan şekeri seviyesini azalttığını göstermiştir (28, 29, 31, 32, 33).
Tarçının kan şekerini azaltma yollarından biri, insülin duyarlılığını arttırmaktır. Tarçın hücreleri, insülin hormonuna daha duyarlı hale getirir ve şekeri kandan hücrelere doğru hareket ettirir (30).
Bal ayrıca şeker hastaları için bazı potansiyel faydalara sahiptir. Araştırmalar, balın kan şekeri düzeyleri üzerinde şekerden daha az etkili olduğunu göstermiştir (34).
Ek olarak, bal “iyi” HDL kolesterol seviyelerini yükseltirken, şeker hastalarında “kötü” LDL kolesterolü ve trigliseritleri düşürebilir (14, 16).
Bal ve tarçın, çayınızı tatlandırmak için sofra şekerinden daha sağlıklı olabilir. Ancak, bal karbonhidrat açısından hala zengindir, bu yüzden şeker hastaları ılımlı kullanmalıdır.
Bal ve Tarçın Antioksidanlarla Dolup Taşar
Hem bal hem de tarçın, sağlığınız için birçok faydası olan mükemmel antioksidan kaynaklarıdır (35, 36 , 37 ).
Antioksidanlar, hücrelere zarar verebilecek serbest radikal denilen dengesiz moleküllerden sizi koruyan maddelerdir.
Bal, kalp hastalığı riskinin azalmasıyla ilişkilendirilen fenol antioksidanları bakımından zengindir (38).
Tarçın ayrıca bir antioksidan güç merkezidir. Diğer baharatlarla karşılaştırıldığında, antioksidan içeriği için tarçın en üstte yer almaktadır ( 1 ,39, 40).
Bal ve tarçın birlikte tüketilmesi size güçlü bir antioksidan dozu verebilir.
Özet: Bal ve tarçın kombinasyonunun yardımcı olabileceği bazı sağlık koşulları vardır. Bu kombinasyon kalp sağlığınızı iyileştirebilir, yaraları tedavi edebilir ve şeker hastaları için faydalı olabilir.
Bal ve Tarçın Hakkında Kanıtlanmamış İddialar
Daha güçlü bir ilaç oluşturmak için iki güçlü bileşeni bir araya getirme kavramı mantıklı geliyor.
Bununla birlikte, bal ve tarçın kombinasyonunun çoklu rahatsızlıkları tedavi eden mucize bir madde yarattığını gösteren doğrudan bir çalışma yoktur.
Ek olarak, bal ve tarçın için önerilen kullanımların çoğu bilim tarafından desteklenmemiştir.
Bal ve Tarçın Hakkındaki Popüler Ancak Kanıtlanmamış İddialardan Bazıları:
Alerji Semptomlarıyla Mücadele Edebilirler: Balın alerji semptomlarını azaltma kabiliyeti konusunda bazı çalışmalar yapılmıştır. Ancak kanıtlar zayıf kalmıştır (41, 42).
Bal ve Tarçın Soğuk Algınlığını İyileştirebilir: Bal ve tarçın güçlü antibakteriyel özelliklere sahiptir. Ancak çoğu soğuk algınlığı virüslerden kaynaklanır.
Bal ve Tarçın Sivilceleri Tedavi Edebilir: Her iki maddenin de antibakteriyel özellikleri sivilce eğilimli ciltler için faydalı olabilirken, çalışmalar karışımın akne tedavisi için etkinliğini araştırmamıştır.
Bunlar Doğal Bir Kilo Verme Aracıdır: Birkaç çalışma, şekeri bal ile değiştirmenin daha az kilo almanıza katkıda bulunduğunu göstermektedir. Ancak bal ve tarçının kilo vermenize yardımcı olacağına dair bir kanıt yoktur (43, 44).
Karışımın Eklemlerinize Sürülmesi, Artrit Ağrısını Hafifletebilir: Bal ve tarçın iltihabı azaltır. Ancak bu yiyeceklerin cildinize uygulanmasının eklemlerdeki iltihabı azaltabileceğine dair bir kanıt yoktur.
Bal ve Tarçın Sindirim Sorunlarını Yatıştırır: Balın midenizi kaplayabildiği ve her iki maddenin de bağırsaktaki bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele edeceği iddiaları vardır. Ancak, bu araştırma desteklenmiyor.
Özet: Bal ve tarçın sağlığınız için faydalıdır, ancak bunların birleştirilmesinin etkilerini artıracağına dair bir kanıt yoktur.
Sağlığınızı İyileştirmek İçin Bal ve Tarçın Kullanımı
Balı diyetinizde kullanmanın en iyi yolu şeker yerine koymaktan geçer.
Süpermarket raflarında işlenmiş balların çoğunun sağlığa faydaları olmadığından filtrelenmemiş bal satın aldığınızdan emin olun.
Yine de şekeri yüksek olduğu için balı dikkatli kullanın - normal şekere göre sadece "daha az kötü".
Ayrıca tarçının, büyük dozlarda toksik olabilen kumarin adı verilen bir bileşik içerdiğini de bilmelisiniz. Kumarin içeriği Cassia tarçınında Seylan tarçınına göre çok daha yüksektir (45, 46).
Seylan tarçınını satın almak en iyisidir, ancak Cassia çeşidini tüketecekseniz günlük alımınızı 1/2 çay kaşığı (0,5–2 gram) ile sınırlandırın. Günde 1 çay kaşığı (yaklaşık 5 gram) Seylan tarçınını güvenle tüketebilirsiniz (45).
Bir cilt enfeksiyonunu tedavi etmek için bal ve tarçın kullanacaksanız, balı az miktarda tarçın yağı ile karıştırın ve doğrudan enfekte olmuş cilde uygulayın.
Özet: Bal ve tarçın yenebilir veya cilde uygulanabilir. En fazla faydayı elde etmek için yüksek kaliteli filtrelenmemiş bal ve Seylan tarçını satın alın.
Uzun Lafın Kısası
Bal ve tarçın birlikte kullanıldığında, bazı sağlık faydaları sağlayabilir. Ancak, bal ve tarçının birleşimini hemen hemen her hastalığı tedavi edebilecek bir mucize karışım olarak görmek gerçekçi değildir. Bu konuda bilimsel kanıtlar sınırlıdır ve bazı iddialar desteklenmemektedir.
Tarçın, antioksidan ve anti-iltihap özellikleri ile bilinir. İltihabı azaltabilir, nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini yavaşlatabilir ve kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir. Ancak, bu etkilerin insanlar üzerindeki etkileri daha fazla araştırma gerektirmektedir.
Bal da antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahip olup öksürüğü önleyebilir ve yaraların iyileşmesine yardımcı olabilir. Ancak, bu konuda da daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Bal ve tarçının bir araya gelerek kalp hastalığı riskini azaltabileceği ve yaraların iyileşmesini destekleyebileceği düşünülmektedir. Ancak, bu etkilerin kesinlikle kanıtlanması için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Sonuç olarak, bal ve tarçın sağlık açısından bazı faydalar sağlayabilir, ancak mucizevi bir tedavi olarak görülmemelidir. Herhangi bir sağlık sorunu için tedavi arayışındaysanız, uzman bir sağlık uzmanıyla görüşmek en iyisidir.
Balın faydaları hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz (Oku).
Tarçının faydaları hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz (Oku).
