Bal Mı, Şeker Mi Aralarındaki Fark Nedir?

Bal Mı, Şeker Mi Aralarındaki Fark Nedir?

Şeker yerine bal kullanmalı mı? Tariflerde şeker yerine bal kullanmak iyi mi? Bal besin değeri..

 

2 haftada yağ yakmak, 3 günde 15 kilo verdiren diyet, 1 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi gibi sağlıksız diyetlere başvurmadan önce, sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)

Gerçek ideal kilo hesaplama, yaşa göre kilo, yaşa göre kilo boy hesaplama. Gerçek ideal kilo hesaplama için tıklayın.

Bal - Şeker: Hangi Tatlandırıcıyı Kullanmalıyım?

 

Bal Mı? Şeker Mi? Bal ve Şeker - Bal ve Şeker Farkı - Bal ve Şeker Arasındaki Fark

 

Bir bardak sıcak çay hazırladığınızda eliniz hangisine gidiyor? Bala mı, şekere mi? Her ikisi de içeceğinize tatlılık katabilsede, besinsel yararları değişkenlik gösterir.

Bal ve şeker, hem glikoz hem de fruktozdan oluşan karbonhidratlardır. Önceden paketlenmiş birçok yiyecek ve tariflerde içerik olarak kullanılırlar. Her ikisi de aşırı kullanıldığında kilo alımına neden olabilir.

Balın sağlıklı olma konusundaki itibarı bazı temellere sahip olabilir. Ancak bal sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilmez. Peki hangisi daha sağlıklı? İşte bilmeniz gerekenler:

 

 

Şeker yerine bal kullanabilir miyiz? | Beeo.com.tr

 

Balın Besin İçeriği - Bal Besin Değerleri

 

Arılar, bal yapmak için çiçeklerden topladıkları nektarı kullanırlar. Bu kalın madde tipik olarak sıvı halde tüketilir ve soluk sarıdan koyu kahverengiye kadar renkli olabilir. Bal besin değerleri hakkında daha fazla bilgi için tıklayın (Bal kaç kalori?)

Bal öncelikle su ve iki şekerden oluşur: fruktoz ve glikoz. Ayrıca, eser miktarda şunları içerir:

 

  • Enzimler
  • Amino asitler
  • B vitaminleri
  • C vitamini
  • Mineraller
  • Antioksidanlar

 

Balda bulunan antioksidanların çoğu flavonoidler olarak sınıflandırılır. Flavonoidler, bazı sağlık yararları sağlayabilen iltihap karşıtı özelliklere sahiptir.

Balın tam besinsel yapısı kökenine göre değişir. Aşağıdakiler dahil 300'den fazla çeşit bal vardır, bal türleri:

 

  • Adi Yonca
  • Yabani çiçek
  • Tupelo
  • Altın çiçeği
  • Okaliptüs

 

Her bal çeşidinin kendine özgü bir rengi ve tadı vardır. Örneğin, karabuğday balı, malt tadıyla bilinen popüler bir kara baldır. Fireweed bal, neredeyse rengi yarı saydam olan ve çay benzeri bir tada sahip hafif bir çeşittir.

Hangi türü tercih ederseniz edin, herhangi bir bal türü kan şekeri seviyesini artırabilir.

 

 

Balın Faydaları Nelerdir? Bal Faydalı Mı? Bal Faydaları - Bal Faydası

 

  1. Tatlılıktan ödün vermeden daha az miktarda kullanabilirsiniz.
  2. Eser miktarda vitamin ve mineral içerir.
  3. Ham bal alerjilerinizi hafifletmeye yardımcı olabilir.

 

Bal, fruktozda glukozdan daha yüksektir. Fruktoz, glikozdan daha tatlıdır, Bu nedenle yiyeceklerinizde ya da içeceğinizde tatlılıktan ödün vermeden daha az miktarda bal kullanabilirsiniz. Balda bulunan vitamin ve mineral miktarları da sağlık açısından ek faydalar sağlayabilir.

Ham, pastörize edilmemiş bal, alerjik reaksiyonların duyarsızlaştırılmasına yardımcı olabilecek eser miktarda yerel polen içerir.

 

Bal Ayrıca Ek Sağlık Faydaları Sağlar. Balın Faydaları:

 

  • Antimikrobiyal özelliklere sahip olduğundan mikropları öldürmeye yardımcı olabilir.
  • Jel formunda bir merhem olarak kullanıldığında, yaralarda ve küçük yanıklarda iyileşmeyi teşvik etmeye yardımcı olabilir.
  • Aynı zamanda öksürük ve boğaz ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir.

 

Genel olarak, bal şekerden daha az işlemden geçer. Sadece masaya hazır olmak için pastörizasyon gerektirir. Bal ayrıca çiğ tüketilebilir.

Balın faydaları ve bal kaç kalori? Öğrenmek için blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz (Oku).

 

Bal Tüketmenin Olumsuz Tarafları Var Mı? Bal Zararlı Mı? Balın Zararları

 

  1. Balın kalorisi yüksektir.
  2. Öncelikle şekerden yapılmış.
  3. Bir yaşından küçük bebekler için güvenli olmayabilir.

 

Çay kaşığı başına yaklaşık 22 kalori olan balın kalorisi yüksektir. Öncelikle şekerden oluşur ve az miktarda kullanılmalıdır. Bu, özellikle diyabet, kalp hastalığı veya obezite gibi sağlık endişeleriniz varsa geçerlidir.

"Kilo vermek istiyorum ancak kalori hesaplamak çok yorucu." diyorsanız eğer zayıflama çaylarından uzak, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanarak, kalıcı kilo vermenizi sağlayacak online diyetisyenlerin size özel hazırladığı online diyet listesini satın alabilirsiniz (DiyetAsistan ile Zayıfla!).

Bal, bir yaşından küçük bebekler için tehlikeli olabilir. Bunun nedeni bebeklerde botulizme neden olabilen bakteri sporları içermesidir.

Ek olarak, balın yapışkanlığı küçük çocukları olan evler için hatalı bir seçim haline getirebilir.

 

 

Şekerin Besin İçeriği - Şeker Besin Değeri

 

Şeker, sükroz oluşturmak için birbirine bağlanan bir glikoz ve fruktoz kombinasyonundan oluşur. Eklenmiş vitamin veya besin içermez.

Kalori yoğun karbonhidrat, şeker, şeker pancarı ve şeker kamışı bitkilerinden elde edilir. En sık kullandığımız rafine, granül sofra şekeri haline gelmeden önce çok aşamalı işlemler gerektirir. Şeker besin değeri hakkında daha fazla bilgi için tıklayın (Şeker kaç kalori?).

Pek çok farklı şeker türünden, beyaz, kahverengi ve çiğ şeker en çok kullanılanlarıdır.

Esmer şeker, beyaz şeker ve pekmezin bir birleşimidir ve bazı eser miktarda elementlere sahip olabilir. Öncelikle fırınlamada kullanılır.

Ham şeker daha az rafine beyaz bir şeker sürümüdür. Açık kahverengi renklidir ve daha büyük kristaller içerir. Ham şeker, besin değerleri açısından beyaz şekerden farklı değildir.

Diğer şeker türleri arasında toz, türbinado ve muskovado şekeri bulunur.

 

Şekerin Faydaları Nelerdir? Şeker Faydalı Mı? Şeker Faydaları 

 

  1. Şeker doğal olarak oluşan bir maddedir.
  2. Kalorisi azdır.
  3. Uzun bir raf ömrüne sahiptir.

 

Şekerin faydaları, bir karbonhidrat olan şeker, potansiyel bir hızlı yakıt kaynağıdır. Beyninizin çalışması için günlük 130 gram karbonhidrat gerekir. Bu doğal olarak oluşan madde, bir çay kaşığı ile yaklaşık 16 kalori içerir.

Beyaz şekerin uzun bir raf ömrü vardır. Hamur işi ve pişirme işlemlerinde kullanımı kolaydır. Şeker genellikle düşük maliyetlidir ve kolayca erişilebilir.

 

Şekerin Olumsuz Tarafları Var Mı? Şeker Zararlı Mı? Şekerin Zararları

 

  1. Şeker bazı hastalık risklerini artırabilir.
  2. Kilo alımına neden olabilir.
  3. Sindirmesi baldan daha zor olabilir.

 

Çok fazla şeker yemek kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskinizi artırabilir. Şeker, işlenmiş gıdaların çoğunda ortak bir bileşendir. Bu nedenle fark ettiğinizden daha fazlasını yiyor olabilirsiniz. Bu kilo alımına ve şişmanlığa neden olabilir.

Şeker hastalığı olan kişiler, kan şekerinin yükselmesine neden olabileceğinden şeker tüketimini takip etmelidir.

Vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha büyük miktarlarda tüketilirse, şeker hızlı bir yakıt patlamasının ardından enerjide keskin bir düşüş sağlayabilir. Vücudunuz enzim içermediğinden, şekeri bala kıyasla sindirmesi daha zor olabilir.

 

 

Tatlandırıcıların Azaltılması İçin İpuçları

 

Pek çok insan şekeri ve balı alışkanlık olarak tüketir. İçeceklerimizdeki ve yiyeceklerimizdeki tada alışırız, onlardan ayrıldığımızda bu tadı özleriz. Her ikisini de tamamen ortadan kaldırmak yerine, tüketimini azaltmamız daha iyi olabilir.

Tam bir porsiyon yerine, yarım çay kaşığı bal veya yarım pudra şekeri kullanmayı deneyin. Aynı numarayı kahvaltı gevreği ve yoğurtla deneyebilirsiniz. Pişirme sırasında şeker kullanırsanız, miktarın üçte biri oranında azaltılması tadı beklediğinizden daha az etkileyebilir.

 

Uzun Lafın Kısası

 

Bal ve şeker arasındaki farkı anlamak için bazı temel bilgilere ihtiyaç vardır. Bal ve şeker, karbonhidratlardan oluşur ve tatlandırıcı olarak kullanılırlar. Ancak, besinsel değerleri ve etkileri farklılık gösterir.

 

Bal, arıların çiçek nektarından ürettiği bir tatlandırıcıdır. Fruktoz ve glikoz gibi şekerlerin yanı sıra enzimler, amino asitler, B ve C vitaminleri, mineraller ve antioksidanlar gibi diğer besin öğelerini içerir. Balın antioksidan özellikleri, bazı sağlık yararlarına katkıda bulunabilir. Ayrıca, çeşitli bal türleri farklı renk ve tat özelliklerine sahiptir. Ancak, her tür bal kan şekeri seviyesini artırabilir ve yüksek kalorili olabilir.

 

Şeker ise sükroz adı verilen bir karbonhidrattır ve genellikle şeker pancarı veya şeker kamışından elde edilir. Şeker, ek besin öğeleri içermez ve daha düşük besinsel değeri vardır. Şekerin faydaları arasında hızlı bir enerji kaynağı olması ve uzun raf ömrü bulunması sayılabilir. Ancak, aşırı şeker tüketimi obezite, diyabet ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.

 

Hangi tatlandırıcıyı tercih etmeniz gerektiği kişisel tercihlere ve sağlık durumunuza bağlıdır. Eğer kan şekeri kontrolü yapmanız gereken biriyseniz veya kalori alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa, şeker miktarını azaltmak önemlidir. Balın daha doğal bir tatlandırıcı olduğunu düşünebilirsiniz, ancak yine de dikkatli bir şekilde tüketilmelidir, özellikle kalori alımını kontrol etmek önemlidir.

 

Sonuç olarak, her ikisi de aşırı kullanıldığında sağlık sorunlarına neden olabilecek tatlandırıcılardır. Diyabet veya kalp hastalığı gibi bir sağlık durumunuz varsa, doktorunuz veya diyetisyeninizle konuşarak size en uygun olanı belirlemeniz önemlidir. Ayrıca, sağlıklı bir beslenme planı ve dengeli bir diyet uygulamak da önemlidir.

 

"Şeker kullanımını nasıl azaltabilirim?" Diyorsanız blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz (Oku).

Obeziteye davetiye çıkaran şekerden uzak durmak istiyorsanız veya diyabetiniz varsa sağlıklı ve dengeli beslenirken kilo vermek istiyorsanız eğer online diyetisyenlerin size özel hazırladığı online diyet listesini satın almak için tıklayın (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).

 

Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
Görüşünüzü Paylaşın