B Vitamini Eksikliği Belirtileri
B vitamini eksikliği belirtileri, b vitamini nelerde var? B vitamini nelerde bulunur? B vitamini eksikliği ve daha fazlası..2 haftada yağ yakmak, 3 günde 15 kilo verdiren diyet, 1 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi gibi sağlıksız diyetlere başvurmadan önce, sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
B Vitamini Neden Önemlidir?
Doktorların neden hep dengeli bir diyet yemeniz gerektiğinizi söylediklerini hiç merak ettiniz mi? Mesela ananaslı tavuğu seviyorsan, ananas ve tavuğun ikisi de senin için iyidir, değil mi? Öyleyse neden sırf ananaslı tavuk yiyerek yaşayamıyoruz?
Bunun nedeni, iyi bir sağlık için yapı taşlarının aynı besin ailesinden olsalar bile, çeşitli gıdalardan gelmesidir. B vitamini, hücre sağlığını korumak ve enerjilendirilmenizi sağlamak için önemli bir oyuncu durumunda.
Her B vitamini türü aynı şeyi yapmaz. Ek olarak, farklı B vitamini türlerinin tümü farklı yiyecek türlerinden gelmektedir. Örneğin B-12 Vitamini, öncelikle et ve süt ürünlerinde bulunur. Meyve ve sebzelerde B-7 ve B-9 (ve bir dereceye kadar B-1 ve B-2) bulunur.
Bunlardan herhangi birinin eksiklikleri sağlık sorunlarına yol açabilir. Bazen doktorlar yeterli B vitamini almadığınızı düşündüklerinde ek bir reçete yazabilir.
Yaşlı yetişkinler ve hamile kadınlar gibi bazı gruplar, daha fazla miktarda B vitamini tipine ihtiyaç duyarlar. Crohn hastalığı, Çölyak hastalığı, HIV ve alkolün kötüye kullanılması gibi bazı durumlar, B vitamininin zayıf şekilde emilmesine neden olabilir.
Eksikliğin belirtileri, ne tür B vitamini eksikliğine sahip olduğunuza bağlıdır. Yorgunluk ve kafa karışıklığından anemiye veya tehlikeli bir bağışıklık sistemine kadar değişebilir. Deri döküntüleri de oluşabilir.
İşte en yaygın B vitamini türlerinin özeti: ne yaptıkları, hangi yiyeceklerin içerdiği ve neden onlara ihtiyacınız olduğu:
B12 Vitamini
Ne İşe Yarar: B-12 Vitamini (kobalamin) sinir sistemini düzenler. Aynı zamanda büyüme ve kırmızı kan hücresi oluşumunda rol oynar.
Hangi Yiyecekler İçerir: B-12 Vitamini öncelikle et ve süt ürünlerinde bulunur. Bu nedenle sıkı bir vegan diyetinde olan herkes eksiklik riski altındadır. B-12'nin diğer diyet kaynakları takviyeli gıdalardır.
En iyi B-12 vitamini kaynaklarından bazıları şunlardır:
- Yumurta
- Peynir (bir kibrit kutusu büyüklüğünde)
- Bir bardak süt
- Balık (herhangi bir etin porsiyonu bir iskambil destesi ile aynı boyuttadır)
- Kabuklu deniz hayvanı
- Karaciğer
- Böbrek
- Kırmızı et
Yeterince Alamazsanız Ne Olur: B-12 Vitamini eksiklikleri yaşlı erişkinlerde anemi ve kafa karışıklığına neden olabilir.
Bunama, paranoya, depresyon ve davranışsal değişiklikler gibi psikolojik durumlar B-12 vitamin eksikliğinden kaynaklanabilir. Nörolojik hasar bazen geri alınamaz.
B-12 vitamini eksikliği, aşağıdaki belirtilere neden olabilir:
- Ayak ve ellerde karıncalanma
- Aşırı yorgunluk
- Zayıflık
- Sinirlilik veya depresyon
B12 vitamini eksikliği kimlerde görülür? Merak ettiğiniz her şey için blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz (Oku).
B-6 Vitamini
Ne Yapar: B-6 Vitamini (piridoksin) vücudun gıdayı enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Ayrıca vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olabilir. Hamile ve emziren kadınlar, bebeklerinin beyinlerinin normal şekilde gelişmesine yardımcı olmak için buna ihtiyaç duyarlar.
B-6 şuralarda bulunabilir:
- Nohut
- Ton Balığı
- Somon
- Kepekli tahıllar ve tahıllar (bir porsiyonu yumruğunuz kadardır)
- Sığır karaciğeri
- Dana kıyma
- Tavuk göğsü
- Karpuz (meyvenin porsiyonu da yumruğunuzdan büyük değildir)
- Patates
- Ispanak (porsiyon büyüklüğü bir avuç dolusudur)
Neden İhtiyaç Duyarsınız: Yetersiz miktarda B-6 aneminin yanı sıra ağızda kızarıklık veya çatlaklar gibi cilt rahatsızlıklarına neden olabilir. B-6 eksikliği de şunlara neden olabilir:
- Depresyon
- Kafa Karışıklığı
- Mide bulantısı
- Anemi
- Enfeksiyonlara duyarlılık
- Deri döküntüleri ( dermatit )
B-1 ve B-2 Vitaminleri
Ne İşe Yararlar: B-1 Vitamini ayrıca tiamin ve B-2 Vitamini de riboflavin olarak adlandırılır. Bu vitaminler yiyeceği enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. B-1 Vitamini nörolojik faydalara sahiptir ve B-2 vitamini düzgün görüş sağlamanıza yardımcı olur.
Onları Nereden Alabilirsiniz: Çoğu insan kahvaltı gevreklerinden ve kepekli tahıllardan tiamin alıyor. Riboflavin şu gıdalarda bulunabilir:
- Kepekli tahıllar
- Süt
- Yumurtalar
- Koyu yeşil sebzeler
Neden Onlara İhtiyacınız Var: Tiamin ve riboflavindeki eksiklikler genellikle ABD'de bir sorun teşkil etmiyor. Bunun nedeni, süt ve tam tahıl gevrekleri gibi birçok yiyeceğin vitaminlerle takviye edilmiş olmasıdır. Bununla birlikte alkolü kötüye kullanan kişilerde sorun olabilir, ancak ağız kenarlarında kırışıklık ve çatlak gibi semptomlar ortaya çıkabilir.
B-3 Vitamini
Ne İşe Yarar: B-3 Vitamini (niacin) de yiyeceğin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Aynı zamanda uygun sindirim ve sağlıklı iştah sağlar.
Niacin şu gıdalarda bulunur:
- Tavuk
- Balık
- Karaciğer
- Kırmızı et
- Buğday ve arpa gibi kepekli tahıllar
- Yer fıstığı
Neden İhtiyacınız Var: Niasin eksikliği bulantı ve karın krampları gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Ciddi eksiklik de zihinsel karışıklığa neden olabilir.
B-9 Vitamini
Ne İşe Yarar: B-9 vitamini aynı zamanda folat veya folik asit olarak da adlandırılır. Folat gıdalarda doğal olarak bulunur. Folik asit, genellikle takviye edilmiş, işlenmiş gıdalarda bulunan sentetik formdur. Çoğu B vitaminleri gibi, B-9 da kırmızı kan hücrelerinin büyümesini teşvik eder. Ayrıca hamile kadınlar tarafından tüketildiğinde doğum kusurları riskini de azaltır.
B-9 Vitamini şuralarda bulunabilir:
- Etler
- Kepekli tahıllar
- Pancar
- Turunçgiller
- Balık
- Güçlendirilmiş tahıllar
- Bakliyat
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Karaciğer ve böbrek
Neden İhtiyacınız Var: Yeterli folat olmadan, ishal veya anemi gelişebilir. Folat eksikliği olan gebeler kusurlu bebekleri doğurabilir. Bununla birlikte, hamilelik sırasında aşırı miktarda folik asit tüketilirse bebekte nörolojik problemler olabilir.
Eksikliği Önleme Metotları
Sağlıklı kalmak için çoğu insanın B vitamini takviyesi almasına gerek yoktur. Et, tahıl, meyve ve sebzelerin eksiksiz bir diyetini sürdürdüğünüz sürece, doğal olarak ihtiyaç duyduğunuz tüm besinleri elde etmek için bol miktarda lezzetli yiyecek vardır.
Bazen reçetesiz satılan takviyeler, eksikliği önlemek için kullanılır. Vitamin takviyeleri sadece bir doktor tavsiyesi altında alınmalıdır. Hamileyseniz veya 50 yaşından büyükseniz, takviyeye ihtiyaç duymanız daha olasıdır.
Ayrıca takviye, sadece diyet yoluyla B vitaminleri alamıyorsanız veya kullanımlarını gerektiren belirli sağlık koşullarınız varsa son çaredir. Doz aşımı riski diğer besin maddelerine göre daha düşüktür. Çünkü B vitaminleri suda çözünür. Bununla birlikte, takviyeler hala yan etkilere, uzun süreli sağlık etkilerine neden olabilir veya aldığınız ilaçlarla etkileşime girebilir.
B vitamini eksik olabileceğinden şüpheleniyorsanız doktorunuza başvurun. Bir kan testi veya fiziksel test yaptırmanızı isteyebilirler.
Uzun Lafın Kısası
B vitamini eksikliği, vücudun ihtiyaç duyduğu B vitaminlerinin yetersiz alınması durumunda ortaya çıkar. Farklı B vitamini türlerinin eksikliği farklı belirtiler gösterebilir. Örneğin, B12 vitamini eksikliği sinir sistemi düzenlemesinde sorunlara, büyüme ve kırmızı kan hücresi oluşumunda problemlere neden olabilir. B12 vitamini öncelikle et ve süt ürünlerinde bulunur.
B6 vitamini enerji üretimine yardımcı olurken, B1 ve B2 vitaminleri yiyeceğin enerjiye dönüşümünde rol oynar. B3 vitamini sindirim sağlığı ve iştah kontrolünde önemli bir rol oynar. B9 vitamini ise folik asit olarak da bilinir ve hamilelikte doğum kusurlarının önlenmesinde önemlidir.
B vitamini eksikliğinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir. Bunlar arasında yorgunluk, kafa karışıklığı, sinirlilik, depresyon, anemi, cilt döküntüleri, ellerde ve ayaklarda karıncalanma gibi durumlar yer alabilir.
B vitamini eksikliğini önlemek için dengeli bir diyet tüketmek önemlidir. Et, tahıl, meyve ve sebzeler B vitaminlerinin doğal kaynaklarıdır. Bazı durumlarda doktorlar takviye önerisi yapabilir. Ancak takviyelerin kullanımı doktor kontrolünde olmalıdır.
Aşağıda B vitamini türlerinin özeti ve hangi yiyeceklerde bulunduğu verilmiştir:
B-12 Vitamini (kobalamin):
Sinir sistemini düzenler ve kırmızı kan hücresi oluşumunda rol oynar.
Et ve süt ürünlerinde bulunur (vegan diyetinde eksiklik riski vardır).
Yetersiz alımı, anemi ve nörolojik problemlere neden olabilir.
Kaynakları: Yumurta, peynir, süt, balık, karaciğer, böbrek, kırmızı et.
B-6 Vitamini (piridoksin):
Gıdayı enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur ve enfeksiyonlarla savaşır.
Nohut, ton balığı, somon, sığır karaciğeri, tavuk göğsü, patates, ıspanak gibi besinlerde bulunur.
Eksikliği, anemi ve cilt rahatsızlıklarına neden olabilir.
B-1 (tiamin) ve B-2 (riboflavin) Vitaminleri:
Gıdayı enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur, B-1 vitamini nörolojik faydalara sahiptir ve B-2 vitamini düzgün görüş sağlar.
B-1 kaynakları: Kahvaltı gevrekleri, kepekli tahıllar.
B-2 kaynakları: Süt, yumurta, koyu yeşil sebzeler.
Eksiklikleri, ağız kenarlarında kırışıklık ve çatlak gibi semptomlara yol açabilir.
B-3 Vitamini (niacin):
Gıdayı enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur, uygun sindirim ve sağlıklı iştah sağlar.
Tavuk, balık, karaciğer, kırmızı et, buğday ve arpa gibi besinlerde bulunur.
Eksikliği, sindirim sorunları ve zihinsel karışıklığa neden olabilir.
B-9 Vitamini (folat veya folik asit):
Kırmızı kan hücrelerinin büyümesini teşvik eder, hamile kadınlar için doğum kusurları riskini azaltır.
Etler, kepekli tahıllar, pancar, turunçgiller, balık, güçlendirilmiş tahıllar, baklagiller ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.
