Ayvanın Faydaları ve Tüketim Önerileri

Ayvanın Faydaları ve Tüketim Önerileri

Ayvalar eşsiz bir lezzete ve çeşitli potansiyel faydalara sahip eski bir meyvedir. Sindirim bozuklukları, alerjiler ve yüksek kan şekeri tedavisine yardımcı olabilirler.

Ayva nedir? Ayva ne demek? Ayva ( Cydonia oblonga ), Asya ve Akdeniz'in çeşitli yerlerine özgü eski bir meyvedir.

Ekimi, sevgi ve doğurganlığın sembolü olarak hizmet ettiği antik Yunanistan ve Roma'ya kadar uzanabilir. Bugün oldukça az yaygın olmasına rağmen, ayvalar elma ve armut gibi popüler meyvelerin yakın akrabalarıdır (1 ).

Halk arasında onlarca yıldır kullanılıyorlar, ancak faydaları hakkında bilimsel araştırmalar hala erken aşamalardadır (2 ).

Ayvanın ortaya çıkan 8 sağlık faydası, ayva faydaları ve diyetinize dahil etmek için birkaç basit ipucu.

Sağlıklı ve dengeli beslenme listesine, bunun akabinde zayıflamaya daha profesyonel bir adım atmak için online diyetisyenler tarafından günlük alınması gereken besin değerlerinize göre hazırlanmış online diyet listelerinden faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)

1. Besin Değerleri

Ayvalar lif ve birkaç temel vitamin ve mineral içerir, bu da onları hemen hemen her diyete besleyici bir katkı yapar.

Ayva besin değeri, tek bir (92 gram) ayva aşağıdakileri sağlar (3 ):

 

  • Ayva Kaç Kalori? 52
  • Yağ: 0 gram
  • Protein: 0.3 gram
  • Karbonhidrat: 14 gram
  • Lif: 1.75 gram
  • C Vitamini: Günlük Değerin (DV)% 15'i
  • Tiamin (B1 vitamini): DV'nin% 1.5'i
  • B6 Vitamini: DV'nin% 2'si
  • Bakır: DV'nin% 13'ü
  • Demir: DV'nin% 3,6'sı
  • Potasyum: DV'nin% 4'ü
  • Magnezyum: DV'nin% 2'si

 

Ayva ne vitamini? Gördüğünüz gibi, bu meyve orta miktarda C vitamini ve bakır, ayrıca az miktarda B vitamini, demir, potasyum ve magnezyum sağlar.

Herhangi bir bileşikte olağanüstü zengin olmasa da, ayvalar çok az kalori için geniş bir besin yelpazesi sunar.

Özet: Ayvalar kalorisi düşüktür ve çeşitli temel vitamin ve minerallere sahiptir ve onları besleyici bir meyve yapar.

2. Güçlü Antioksidanlar İçerir

Ayva antioksidan, ayvalarla ilişkili faydaların çoğu, meyvenin zengin antioksidan tedarikine atfedilebilir.

Antioksidan ne işe yarar? Antioksidanlar metabolik stresi azaltır, iltihabı azaltır ve hücrelerinizi kararsız moleküller olan serbest radikallerin verdiği hasara karşı korur (4 ).

Bazı araştırmalar, kuersetin ve kaempferol gibi flavonoller de dahil olmak üzere ayvalardaki bazı antioksidanların iltihabı azalttığını ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı koruduğunu göstermektedir (5 , 6 ).

Özet: Ayvalar, hücrelerinizi serbest radikal hasarından korurken metabolik stresi ve iltihabı azaltabilen zengin bir antioksidan kaynağı sunar.

3. Gebeliğe Bağlı Bulantıyı Yönetmeye Yardımcı Olabilir

Erken hamilelik sırasında en sık görülen semptomlardan bazıları bulantı ve kusmadır.

Ayva mide bulantısı yaparmı? Ayva bulantıya iyi gelir mi? Bazı araştırmalar ayvaların bu semptomları hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

76 gebe kadında yapılan bir çalışmada, 1 çorba kaşığı (15 ml) ayva şurubunun, hamileliğe bağlı bulantıyı azaltmada 20 mg B6 vitamininden önemli ölçüde daha etkili olduğu belirtildi (7).

Bu sonuçlar umut verici olsa da, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet: Son zamanlarda yapılan bir araştırma, ayva şurubunun hamileliğe bağlı bulantı ve kusmayı azaltmada B6 vitamininden önemli ölçüde daha etkili olduğunu buldu. Yine de daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

4. Sindirim Sorunlarını Giderebilir

Ayva sindirime iyi gelir mi? Ayva sindirimi kolaylaştırır mı? Ayvalar uzun zamandır geleneksel ve halk arasında çeşitli sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanılmaktadır (2 ).

Son araştırmalar, ayva ekstraktının bağırsak dokusunu ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıklarına (IBD) bağlı hasara karşı koruyabileceğini düşündürmektedir.

Ülseratif kolitli sıçanlarda yapılan bir çalışmada, ayva özü ve meyve suyu verilenler, kontrol grubuna kıyasla kolon doku hasarını önemli ölçüde azalttı (8 ).

Yine de, insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.

Özet: İnsan araştırması gerekli olsa da, bir hayvan çalışması ayvaların IBD ile ilişkili bağırsak hasarına karşı koruyabileceğini düşündürmektedir.

5. Mide Ülserlerini Tedavi Edebilir

Ayva mide ülserine iyi gelir mi? Erken araştırmalar ayvalardaki bitki bileşiklerinin mide ülserlerini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Bir test tüpü çalışmasında, ayva suyu mide ülserlerine neden olduğu bilinen bir bakteri olan H. pylori'nin büyümesini inhibe etti (2 ).

Bu arada, sıçanlarda yapılan bir araştırma, ayva ekstresinin alkole bağlı mide ülserlerine karşı korunduğunu buldu (9 ).

Bu sonuçlar cesaret verici olsa da ek araştırmalara ihtiyaç vardır.

Özet: Test tüpü ve hayvan araştırması ayvaların mide ülserlerine karşı koruma sağlayabileceğini, ancak insan çalışmalarına ihtiyaç olduğunu göstermektedir.

6. Reflü Semptomlarını Azaltabilir

Ayva reflüyü tetikler mi? Ayva reflüye iyi gelir mi? Birçok çalışma, ayva şurubunun, genellikle asit reflü olarak bilinen gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) semptomlarının yönetilmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Asit reflü olan 80 çocuk üzerinde yapılan 7 haftalık bir çalışma, günlük ayva şurubu ile takviyenin, bu durumun semptomlarını hafifletmek için geleneksel olarak kullanılan ilaç kadar etkili olduğunu bulmuştur (10 ).

137 gebe kadında yapılan bir çalışmada, yemeklerden sonra alınan 10 mg'lık bir ayva şurubu dozunun benzer şekilde asit reflü semptomlarını hafifletmede geleneksel ilaç kadar etkili olduğu gösterilmiştir (11).

Ek olarak, asit reflüsü olan 96 çocukta yapılan 4 haftalık bir çalışmada, geleneksel ilacın yanında ayva konsantresi kullanılması, kusma, gıdaların atılması, geğirme ve karın ağrısı gibi semptomları, ilacı tek başına almadan daha fazla ölçüde iyileştirdi (12 ).

Bununla birlikte, daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Özet: Bir avuç araştırma, ayva şurubunun asit reflü semptomlarını yönetmek için kullanılan geleneksel ilaçlar kadar etkili olduğunu göstermektedir.

7. Bazı Alerjik Reaksiyonlara Karşı Koruma Sağlayabilir

Ayva alerjiye iyi gelir mi? Ayvalar, alerjik reaksiyonlardan sorumlu belirli bağışıklık hücrelerinin aktivitesini baskılayarak çeşitli alerji semptomlarını hafifletebilir (2 ).

Ticari bir alerji ilacı olan Gencydo, limon suyu ve ayva meyve özünü birleştirir. Birkaç küçük çalışma, burun akıntısı, astım gibi hafif alerjik reaksiyonları önleme ve tedavi etme yeteneğini desteklemektedir (2 ).

Ayrıca, fareler üzerinde yapılan çalışmalar ayva meyvesi ve tohum ekstraktının yapay olarak indüklenen alerjik dermatiti önleyebileceğini ve tedavi edebileceğini belirtmektedir. Yine de, insanların aynı etkiye sahip olup olmadıkları belirsizliğini koruyor (2 , 13 ).

Bazı uzmanlar ayva ürünlerinin geleneksel alerji ilaçlarına güvenli bir alternatif olabileceğini düşünürken, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet: Ayvadaki bileşikler, iltihaplı cilt, burun akıntısı ve astım gibi yaygın, hafif alerjik reaksiyonlarla savaşabilir. Bununla birlikte, daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

8. Bağışıklık Fonksiyonunu Destekleyebilir

Ayva bağışıklık sisteminizi destekleyebilir.

Çeşitli test çalışmaları bu gibi bazı zararlı bakterilerin üremesine yol önlemeye yardımcı olabilir antibakteriyel özelliklere sahiptir ortaya E.coli ve S. aureus (2 ).

Ek olarak, tek bir ayva, sağlıklı ve işlevsel bir bağışıklık sistemi için gerekli olan C vitamini için DV'nin% 15'ini paketler ( 3 ,14 ).

Bir meyve de aynı şekilde günlük lif önerisinin % 6-8'ini sağlar. Yeterli lif alımı, toplu olarak bağırsak mikrobiyomu olarak bilinen sindirim sisteminizde yaşayan sağlıklı bakterileri destekler ( 3 ,15 ).

Sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunun sürdürülmesi, iltihabı azaltabilir ve sindirim sisteminizdeki zararlı bakterilerden kaynaklanan enfeksiyonlara karşı direnci artırabilir (15 ).

Özet: Ayvalar, sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyen iki besin olan C vitamini ve lif içerir. Ayrıca antibakteriyel özelliklere de sahip olabilirler.

Ayva Nasıl Yenir?

Daha popüler meyvelerin aksine, ayvalar nadiren çiğ yenir. Olgun olsa bile, ham ayvalar çok sert bir ete ve ekşi, büzücü bir tada sahiptir.

Ayva nasıl tüketilmeli? Ayva severlerin çoğu meyvenin en iyi pişmiş olduğu konusunda hemfikirdir.

Ayva nasıl pişirilir? Bir ayva dilimledikten sonra, su ve az miktarda şeker ile bir tencereye koyun, yumuşayana kadar kaynatın. Ayrıca vanilya, tarçın, zencefil ve anason gibi baharatlar eklemeyi de deneyebilirsiniz.

Pişmiş ayvaları tek başınıza yiyebilir veya yulaf ezmesi, yoğurt veya kavrulmuş etle bile kullanabilirsiniz. Ayrıca meyve  turtalarına lezzetli bir katkı sağlar. Ayva tatlısı, ayva reçeli, ayva marmelatı, ayva kompostosu gibi tarifleri de saymadan geçmek olmaz.

Ayva reçeli şeker oranı yüksek olduğu ve aşırı yenilebilme eğilimi gösterdiğinden, şeker içeriğine dikkat etmelisiniz.

Özet: Sert etleri ve ekşi lezzetleri nedeniyle ayvalar en iyi pişmiş olarak yenir. Pişmiş ayvaları yulaf ezmesi, yoğurt veya kavrulmuş etlerde kullanabilirsiniz.

 

Uzun Lafın Kısası

 

Ayva, çeşitli potansiyel faydalara sahip olan eski bir meyvedir. İşte ayvanın bazı faydaları ve tüketim önerileri:

 

1. Besin Değerleri: Ayva, lif ve çeşitli temel vitamin ve mineraller içerir. Bir ayva, düşük kaloriye sahip olmasına rağmen besleyici bir meyve olarak geniş bir besin yelpazesi sunar.

 

2. Güçlü Antioksidanlar İçerir: Ayva, zengin antioksidan kaynakları içerir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikal hasarından korur ve metabolik stresi azaltır.

 

3. Gebeliğe Bağlı Bulantıyı Yönetir: Bazı araştırmalar, ayva şurubunun gebeliğe bağlı bulantıyı hafifletmede etkili olabileceğini göstermektedir.

 

4. Sindirim Sorunlarını Giderir: Ayva, sindirim bozukluklarını tedavi etmek için geleneksel olarak kullanılmıştır. Ayva ekstraktının inflamatuar bağırsak hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olabilir.

 

5. Mide Ülserlerini Tedavi Eder: Ayvalardaki bitki bileşiklerinin mide ülserlerini önleme ve tedavi etme potansiyeli vardır.

 

6. Reflü Semptomlarını Azaltır: Ayva şurubu, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) semptomlarının yönetiminde yardımcı olabilir.

 

7. Alerjik Reaksiyonlara Karşı Koruma Sağlar: Ayva, belirli alerji semptomlarını hafifletebilir ve alerjik reaksiyonlardan sorumlu bağışıklık hücrelerinin aktivitesini baskılayabilir.

 

8. Bağışıklık Fonksiyonunu Destekler: Ayva, antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri olabilir.

 

Ayva genellikle çiğ olarak tüketilmez, çünkü ham ayvalar sert bir ete ve ekşi bir tada sahiptir. Ayva genellikle pişirilerek veya tatlılarda kullanılarak tüketilir. İşte ayva tüketim önerileri:

 

- Ayva tatlısı: Ayvaları dilimleyerek, şeker veya bal ekleyerek pişirerek tatlı yapabilirsiniz. Üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.

 

- Ayva kompostosu: Ayvaları dilimleyerek suyla birlikte kaynatın. Şeker veya bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Soğuduktan sonra komposto olarak tüketebilirsiniz.

 

- Ayva reçeli: Ayvaları dilimleyerek şekerli suyla birlikte kaynatın. Reçel kıvamına gelene kadar pişirin.

 

 
Sağlıklı ve dengeli beslenme listesine, bunun akabinde zayıflamaya daha profesyonel bir adım atmak için online diyetisyenler tarafından günlük alınması gereken besin değerlerinize göre hazırlanmış online diyet listelerinden faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
Görüşünüzü Paylaşın