Ayurveda Otları ve Baharatlarının 12 Sağlığa Faydası
Ayurveda geleneksel bir Hint tıbbı sistemidir. Zihin, beden ve ruhu dengede tutarak tedavi etmekten ziyade hastalığı önleyerek sağlığı korumayı amaçlar.
Bunu yapmak için diyet, egzersiz ve yaşam tarzı değişikliklerini birleştiren bütünsel bir yaklaşım kullanır (1 ).
Ayurveda şifalı otlar ve en faydalı baharatları kullanmak da bu yaklaşımın önemli bir bileşenidir. Vücudunuzu hastalıktan koruduğu, gelişmiş sindirim ve zihinsel sağlık gibi çeşitli sağlık yararları sundukları düşünülmektedir.
İşte 12 Ayurveda şifalı ot ve bilimin sağlığa yararları ile baharatlar.
1. Mor Salkım
Mor salkım ( Withania somnifera ), Hindistan ve Kuzey Afrika’ya özgü küçük odunsu bir bitkidir. Kökü ve meyveleri çok popüler bir Ayurveda ilacı üretmek için kullanılır (2 ).
Bir adaptojen olarak kabul edilir, yani vücudunuzun stresi daha etkili bir şekilde yönetmesine yardımcı olduğuna inanılır. Araştırmalar, adrenal bezlerinizin strese cevap olarak ürettiği hormon olan kortizol seviyelerini düşürdüğünü göstermiştir (3 , 4 ).
Stres ve anksiyete bozukluğu olan kişilerde mor salkımı daha düşük kaygı düzeylerine ve daha iyi uykuya bağladığına dair kanıtlar da vardır (3 , 5 , 6 ).
Dahası, araştırmalar mor salkımının kas gelişimini, hafızayı ve erkek fertilitesini ve ayrıca düşük kan şekeri seviyelerini artırabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, bu faydaları doğrulamak için daha büyük çalışmalara ihtiyaç vardır (4 , 7 , 8 , 9 , 10 ).
Son olarak, daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, iltihabı azaltmaya ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabileceğine dair kanıtlar vardır ( 11 ,12 ).
Özet: Mor salkım, vücudunuzun stresi daha etkili bir şekilde yönetmesine yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Ayrıca kan şekeri seviyelerinizi düşürebilir ve uyku, hafıza, kas büyümesi ve erkek fertilitesini artırabilir.
2. Boswellia
Aynı zamanda Hint buhur veya olibanum olarak da bilinen Boswellia, Boswellia serrata ağacının reçinesinden yapılır. Kolayca tanınabilen baharatlı, odunsu aroması ile bilinir.
Araştırmalar, lökotrienler olarak bilinen iltihaplanmaya neden olan bileşiklerin salınımını önleyerek iltihabın azaltılmasında özellikle etkili olabileceğini göstermektedir (13 , 14 ).
Tüp ve hayvan çalışmalarında, Boswellia steroidal olmayan antienflamatuar ilaçlar (NSAID'ler) kadar etkili, ancak daha az yan etkiye sahip (15 ).
İnsan çalışmaları, Boswellia'yı azalmış ağrı, gelişmiş hareketlilik, osteoartrit ve romatoid artritli insanlarda daha fazla hareket alanıyla ilişkilendirir. Ayrıca oral enfeksiyonların önlenmesine ve diş eti iltihabına karşı savaşmaya yardımcı olabilir (16 , 17 , 18 , 19 , 20 ).
Ayrıca, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı olan kişilerde sindirimini artırabilir ve kronik astımı olan kişilerde nefes alabilir (21 , 22 , 23 , 24 , 25 ).
Özet: Boswellia antienflamatuar özelliklere sahip bir Ayurveda baharatıdır. Kronik astımlı kişilerde eklem ağrısını azaltabilir, ağız sağlığını artırabilir ve sindirimi artırabilir.
3-5. Ayuverda
Ayuverda, aşağıdaki üç küçük tıbbi meyveden oluşan bir ilaçtır (26 ):
- amla ( Emblica officinalis veya Hint bektaşi üzümü)
- bibhitaki ( Terminalia bellirica )
- haritaki ( Terminalia chebula )
Tüp ve hayvan çalışmaları, Ayuverdanın, artritin neden olduğu iltihaplanmayı azaltabileceğini ve bazı kanser türlerinin büyümesini önlediğini veya sınırlayabileceğini göstermektedir (27 , 28 , 29 , 30 , 31 ).
Bağırsak hastalıkları olan kişilerde bağırsak hareketlerinin sıklığını ve tutarlılığını arttırırken doğal bir müshil olarak işlev görebilir, kabızlığı, karın ağrısını ve şişkinliği azaltır (32 , 33 ).
Ek olarak, sınırlı sayıda çalışma, Ayuverda içeren bir gargaraların plak birikimini azaltabileceğini, diş eti iltihabını azaltabileceğini ve ağızda bakteri üremesini önleyebileceğini göstermektedir (34, 35 ).
Özet: Ayuverda, eklem iltihabının azaltılmasına, sindirimin iyileştirilmesine ve ağız sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
6. Bakopa
Bakopa ( Bacopa monieri ), Ayurveda tıbbında temel bir bitkidir.
Tüp ve hayvan çalışmalarına göre, bakopa yaygın NSAID'ler kadar etkili güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahip gibi görünmektedir (36 , 37 , 38 , 39 ).
Çalışmalar aynı zamanda öğrenme oranları, dikkat, hafıza ve bilgi işlemedeki gelişmelerin yanı sıra dikkatsizlik, dürtüsellik, zayıf öz kontrol ve huzursuzluk gibi dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu (DEHB) semptomlarının azalmasına da bağlanıyor (40 , 41 , 42 , 43).
Bazı araştırmalar ayrıca bakopanin adaptojenik özelliklere sahip olabileceğini, bunun da vücudunuzun stres ve endişe ile başa çıkma yeteneğini geliştirmesine yardımcı olabileceğini gösteriyor. Ancak, güçlü sonuçlar alınmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır (44 , 45 , 46 , 47 , 48 ).
Özet: Bakopa, iltihabı azalttığı, beyin fonksiyonlarını geliştirdiği ve DEHB semptomlarını azalttığına inanılan bir Ayurveda bitkisidir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, vücudunuzun stresle başa çıkma yeteneğini de artırabilir.
7. Kimyon
Kimyon, Akdeniz ve Güneybatı Asya'ya özgü bir baharattır. Kendine özgü topraksı, cevizli ve baharatlı lezzetleriyle bilinen Cuminum cyminum bitkisinin tohumlarından üretilir.
Araştırmalar kimyonun sindirim enzimlerinin aktivitesini artırabileceğini ve safranın karaciğerden salınmasını, sindirimi hızlandırmasını ve yağların sindirimini kolaylaştırdığını göstermektedir (49,50 ).
Çalışmalar, bu Ayurveda baharatını, karın ağrısı ve şişkinlik gibi, irritabl barsak sendromu (IBS) semptomlarının azalmasıyla da ilişkilendirmiştir (51 ).
Ayrıca kimyon, kan şekeri seviyesini düşürerek ve insülin duyarlılığını artırarak tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir. Ayrıca, trigliseritleri ve LDL (kötü) kolesterolü azaltırken HDL (iyi) kolesterolü artırarak kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir (52 , 53 , 54 , 55 , 56 ).
Aynı şekilde kimyon, bazı gıda kaynaklı enfeksiyon riskini azaltabilecek antimikrobiyal özelliklere sahip görünmektedir. Yine de, bunu doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (57 ).
Kimyon hakkından daha fazla bilgi almak istiyorsanız blog yazımıza göz atabilirsiniz. Okumak için yalnızca tıklayın (Oku).
Özet: Kimyon, yemeklere lezzet katmak için yaygın olarak kullanılan bir Ayurveda baharatıdır. IBS semptomlarını azaltabilir, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı için risk faktörlerini iyileştirebilir ve hatta gıda kaynaklı enfeksiyonlara karşı bir miktar koruma sağlayabilir.
Zerdeçal
Körili karakteristik sarı rengini veren baharat zerdeçal, bir başka popüler Ayurveda ilacıdır.
Zerdeçal, güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Test tüpü araştırması, tüm yan etkileri olmadan, bazı anti-enflamatuar ilaçlardan eşit veya hatta daha etkili olabileceğini göstermektedir (58 , 59 , 60 , 61 ).
Ayrıca zerdeçal, kısmen kan akışını egzersiz veya belirli farmasötik ilaçlar kadar etkili bir şekilde artırarak kalp hastalıklarına karşı korunmaya yardımcı olabilir. Bir çalışma ayrıca depresyon tedavisinde yaygın olarak kullanılan bir ilaç olan Prozac kadar etkili olabileceğini ileri sürmektedir (62 , 63 , 64 , 65 ).
Ayrıca, zerdeçaldaki bileşikler, beyin türevli nörotrofik faktörün (BDNF) beyin seviyelerini artırarak beyin fonksiyonunu korumaya yardımcı olabilir. Düşük BDNF seviyeleri Alzheimer ve depresyon gibi bozukluklarla ilişkilendirilmiştir (66 , 67 , 68 , 69 ).
Bununla birlikte, çoğu çalışma çok fazla miktarda kurkumin kullanmıştır, zerdeçal ise bu bileşiğin sadece% 3'ünü oluşturmaktadır. Bu nedenle, zerdeçalda bulunanlardan daha büyük miktarlarda bu sağlık yararlarını elde etmek için büyük olasılıkla ihtiyaç vardır ve bu gibi büyük dozlar midenin bozulmasına neden olabilir (70 ).
Zerdeçal hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız blog yazımıza göz atabilirsiniz. Okumak için yalnızca tıklayın (Oku).
Özet: Zerdeçal köri sarı rengini veren Ayurveda baharattır. Enflamasyonu azaltmaya, kalp ve beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu avantajlardan yararlanmak için büyük miktarlarda ihtiyaç duyulmaktadır.
9. Meyan Kökü
Avrupa ve Asya'ya özgü meyan kökü Glycyrrhiza glabra bitkisinden gelir ve Ayurveda tıbbında merkezi bir yere sahiptir.
Tüp ve insan çalışmaları meyan kökü kökünün iltihaplanmayı azaltmaya ve virüs ve bakterilerle savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ayrıca boğaz ağrısı kurtulmasını sağlar ve diş çürükleri ve karşı koruyarak ağız sağlığı için görünür Candida (71 , 72 , 73 , 74 , 75 ).
Bu Ayurveda baharatı aynı şekilde mide ekşimesi, şişkinlik, bulantı, geğirme ve mide ülserlerinin önlenmesine veya yönetilmesine yardımcı olabilir. Cilde uygulandığında kızarıklık, kaşıntı ve şişme gibi cilt döküntüleri belirtilerini azaltabilir (76 , 77 , 78 , 79 ).
Ancak, bu kök üzerinde yapılan tek araştırma genellikle küçüktür ve bu faydaları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Meyan kökü, iltihabı azaltmaya ve çeşitli enfeksiyonlara karşı korunmaya yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Aynı zamanda sindirim problemlerini tedavi edebilir ve cilt tahrişlerini hafifletebilir.
10. Gotu Kola
Gotu kola ( Centella asiatica ) veya “uzun ömürlü bitki”, bir başka popüler Ayurveda çözümü. Su içinde ve çevresinde yetişen, fan şekilli yeşil yapraklara sahip, tatsız, kokusuz bir bitkiden yapılmıştır.
Küçük bir çalışma, gotu kola takviyelerinin, inme geçirdikten sonra insanların hafızasını geliştirebileceğini öne sürüyor (80 ).
Ayrıca, bir çalışmada genelleşmiş anksiyete bozukluğu olan kişiler, antidepresanlarını 60 gün boyunca gotu kola ile değiştirdikten sonra daha az stres, anksiyete ve depresyon bildirmişlerdir (81 ).
Ayrıca, bitkinin çatlama izlerini önlemeye, varis damarlarını azaltmaya , yaraların daha hızlı iyileşmesine ve egzama ve sedef semptomlarını azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır . Ancak, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır (82 , 83 , 84 ).
Hayvan çalışmaları ayrıca, bu Ayurveda bitkisinin eklem ağrısını hafifletebileceğini ileri sürer, ancak bu etkiyi doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (85 ).
Özet: Gotu kola, çeşitli cilt koşullarını iyileştirmenin yanı sıra hafızayı artırmaya ve stresi, kaygıyı ve depresyonu azaltmaya yardımcı olabilecek bir Ayurveda bitkisidir.
11. Acı Kavun
Acı kavun ( Momordica charantia ), kabak, kabak, salatalık ve balkabağı ile yakından ilişkili tropikal bir asmadır . Asya mutfağında bir temel olarak kabul edilir ve besinler ve güçlü antioksidanlarla doludur.
Araştırmalar, acı kavunun kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olabileceğini ve kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasından sorumlu olan hormon olan insülin sekresyonunu destekleyebileceğini ileri sürüyor (86 , 87 , 88 , 89 ).
Kan şekeri seviyelerinizi yönetmek için insülin kullanıyorsanız, kan şekeri seviyelerinizin tehlikeli bir şekilde düşmesini önlemek için günlük rutininize acı kavun eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Hayvan çalışmaları ayrıca, bunu doğrulamak için insan çalışmalarına ihtiyaç duyulmasına rağmen, trigliserit ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürebileceğini ileri sürmektedir (90 , 91).
Özet: Acı kavun, kan şekeri seviyesini düşürmeye ve insülin sekresyonunu artırmaya yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Ayrıca LDL (kötü) kolesterol seviyelerini de azaltabilir. Ancak güçlü sonuçlar alınmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
12. Kakule
Bazen "baharat kraliçesi" olarak adlandırılan Kakule ( Elettaria cardamomum ), antik çağlardan beri Ayurveda tıbbının bir parçası olmuştur.
Araştırmalar, kakule tozunun yüksek seviyeleri olan kişilerde kan basıncını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Kakule esansiyel yağının solunmasının egzersiz sırasında akciğerlere oksijen alımını artırabileceğine dair kanıtlar da vardır (92 , 93 ).
Dahası, test tüpü ve hayvan araştırması, kakulenin mide ülserlerinin yaygın bir nedeni olan Helicobacter pylori bakterilerine karşı korunmaya yardımcı olabileceğini ve mide ülseri boyutunu en az % 50 oranında azaltabileceğini veya hatta ortadan kaldırabileceğini göstermektedir (94 , 95 ).
Yine de, güçlü sonuçlar alınmadan önce insanlarda araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Kakule, kan basıncını düşüren, nefes almayı iyileştiren ve potansiyel olarak mide ülseri iyileşmesine yardımcı olabilecek bir Ayurveda baharatıdır. Ancak, daha fazla araştırma gereklidir.
Önlemler
Ayurveda bitkileri ve baharatları, genellikle yiyecekleri hazırlamak veya lezzetlendirmek için kullanılan miktarlarda tüketildiğinde genellikle güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, faydalarını destekleyen çalışmaların çoğu, genellikle bunun ötesinde dozlar sunan takviyeler kullandı.
Bu kadar yüksek dozlarla takviye etmek, çocuklar, hamile veya emziren kadınlar, tıbbi durumu bilinen insanlar veya ilaç kullananlar için uygun olmayabilir.
Bu nedenle, rejiminize Ayurvedik takviyeler eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız gerekir.
Ayurveda ürünlerinin içeriğinin ve kalitesinin düzenlenmediğini de belirtmekte fayda var. Bazı Ayurveda preparatları, Ayurveda bitkilerini ve baharatlarını mineral, metal veya değerli taşlarla karıştırıp potansiyel olarak zarar verebilir (96 ).
Örneğin, son zamanlarda yapılan bir araştırma, incelenen Ayurveda ürünlerinin% 65'inin kurşun içerdiğini,% 32-38'inin ise bazılarının günlük güvenli sınırdan birkaç bin kat daha yüksek konsantrasyonlara sahip olan cıva ve arsenik içerdiğini tespit etti (97 ).
Başka bir çalışma, Ayurveda preparatlarını kullanan kişilerin % 40'ının kanında kurşun veya cıva seviyelerinde artış olduğunu bildirmiştir (98 ).
Bu nedenle, Ayurveda hazırlıklarına ilgi duyanlar, ürünlerini yalnızca üçüncü taraflarca test edilmiş saygın şirketlerden satın almalıdırlar.
Özet: Ayurveda otlar ve baharatlar genellikle küçük miktarlarda güvenlidir. Bu ot ve baharatların yüksek dozlarını içeren takviyeleri ve ayrıca diğer mineraller, metaller veya değerli taşlarla karıştırmış olan Ayurveda preparatları zararlı olabilir.
Uzun Lafın Kısası
Ayurveda bitkileri ve baharatları yüzyıllardır geleneksel Hint tıbbının ayrılmaz bir parçası olmuştur
Artan miktarda bilimsel kanıt, tip 2 diyabet ve kalp hastalığına karşı korunma dahil olmak üzere önerilen birçok sağlık yararını desteklemektedir.
Bu nedenle, bu şifalı bitki ve faydalı baharatlardan az miktarda ilave etmek hem yemeklerinizin tadına bakmanıza hem de sağlığınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, büyük dozlar herkes için uygun olmayabilir. Bu nedenle sağlık rejiminize Ayurvedik takviyeleri eklemeden önce sağlık uzmanınızdan tavsiye aldığınızdan emin olun.
Ve unutmayın, Ayurveda, fiziksel aktivite, yeterli uyku, stres yönetimi ve günlük olarak çeşitli meyve ve sebzeler yemeyi de içeren sağlık için bütüncül bir yaklaşım kullanır.
