Akdeniz Diyeti ve Bağırsak Mikrobiyomu

Akdeniz Diyeti ve Bağırsak Mikrobiyomu

Araştırmacılar, Akdeniz diyetini takip eden herkesin bağırsak ve sistemik sağlıkta genel iyileşmeleri gösterdiğini vurguladı.

Akdeniz diyeti nedir? Akdeniz diyeti bir diyetten çok yaşam tarzıdır. Akdeniz diyetinde tüketilecek besinleri bir piramide yerleştirecek olursak; piramidin altında sebze, meyve, zeytinyağı ve tahıl grubu; bir üst katmanda deniz ürünleri; onun üst katmanında süt ürünleri, yumurta, tavuk eti; en üst katmanda ise kırmızı et ve tatlılar bulunmaktadır. Bağırsak mikrobiyomu nedir? Bağırsak florası olarak da adlandırılan mikrobiyom, hem dost hem de düşman  bakteri ve diğer mikroorganizmaların trilyonlarcasından oluşur. Bağırsaklarınızdaki dost ve düşman bakterilerin doğru dengesini korumak; sindirimi iyileştirmek, iltihabı azaltmak, kaygıyı azaltmak, hatta beyin işlevini ve ruh halini iyileştirmek ile ilişkilendirilir. Yani Akdeniz diyeti ile beslenmek kırılganlık olarak adlandırılan genel sağlık durumunun bozulmasına iyi gelir.

Yeni araştırmalar, bir yıl boyunca Akdeniz diyetine bağlı olan yaşlı insanların daha sağlıklı bağırsak mikrobiyomlarına ve gelişmiş kırılganlık ölçülerine sahip olduğunu buldu.

Akdeniz tipi diyetler - sebzeler, baklagiller, kabuklu yemişler ve tam tahıllar açısından zengin ve tipik olarak kırmızı et hariç - sağlık ve beslenme ile ilgili çok sayıda çalışmaya konu olmuştur.

Akdeniz diyeti temeli hakkında detaylı bilgi sahibi olmak için Akdeniz Diyeti Listesi konu başlıklı blog yazımızı inceleyebilirsiniz.

Mevcut araştırmalar, Akdeniz diyeti uygulayan birçok kişinin daha iyi kalp ve metabolik sağlığa sahip olabileceğini, daha uzun yaşayabileceğini ve hatta daha iyi bir zihin sağlığına sahip olabileceğini buldu.

İtalya'daki Bologna Üniversitesi ve İrlanda'daki University College Cork da dahil olmak üzere sekiz ülkedeki kurumlardan uzmanlar tarafından yürütülen yeni bir çalışma, şimdi Akdeniz diyetinin getirdiği potansiyel faydalar listesine ekleniyor.

Bulgularını Gut dergisinde bildiren araştırmacılar, beş ülkedeki 600'den fazla yaşlı yetişkinden oluşan bir kohorttan elde edilen verilerle çalıştı. Yelpazenin tamamında, bir Akdeniz diyetinin yaşlanan bireylerin bağırsak sağlığını iyileştirdiğini ve kırılganlığı azalttığını buldular.

Çalışma belgesinin ilk yazarı APC Microbiome Ireland araştırma enstitüsünden Ph.D. Tarini Shankar Ghosh'dur.

Hangi diyeti benimserseniz benimseyin zayıflamak ve sağlıklı bir bedene ulaşmak istiyorsanız, çeşitli zayıflama kürleriyle zayıflamayı beklemek yerine sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak istiyorum diyorsanız, günlük almanız gereken makro ve mikro besin değerleri hesaplanarak oluşturulmuş, ekibimizdeki sizinle ilgilenecek olan diyetisyen ile Whatsapp üzerinden gün içerisinde haberleşebileceğiniz diyet listesini uygun ücreti ile satın alın (Diyetasistan ile Zayıfla!)


Akdeniz Diyeti ile Kırılganlığı Azaltmak 

Araştırmanın yazarları, önceki araştırmaların Akdeniz tarzı bir diyete geçmek gibi basit bir diyet müdahalesinin yaşlı insanlarda kırılganlığı azaltabileceğini öne sürdüğüne işaret ediyor.

Bu önemlidir, çünkü kırılganlık birden fazla sistemin bir kerede kademeli olarak bozulmasını içerir, genellikle kötü sağlığa daha da katkıda bulunan yaygın, düşük dereceli iltihabı içerir.

Akdeniz diyetine geçmenin kırılganlık ölçütlerini azaltabileceğini doğrulamak için, mevcut çalışmaya katılan araştırmacılar 65-79 yaşları arasında 612 kişiyi işe aldılar.

Tıbbi muayeneler, çalışma katılımcılarının 28'inin “kırılgan” olarak nitelendirildiğini, 151'in kırılganlığın eşiğinde olduğunu ve 433'ün kırılganlık belirtisi göstermediğini göstermiştir.

Katılımcılar Fransa, İtalya, Hollanda, Polonya veya İngiltere'den geldi.

Toplam sayıdan 323 kişi (141 erkek ve 182 kadın) 1 yıl boyunca Akdeniz tipi bir diyet izlemeyi kabul ederken, geri kalanı normal diyetleriyle devam etti ve bir kontrol grubu olarak hareket etti.

İlgili Akdeniz diyeti sebze, baklagiller, meyveler, kuru yemiş, zeytinyağı ve balık bakımından zengindi. Çok az kırmızı et ve birkaç süt ürünü veya doymuş yağ içeriyordu.

Bağırsaklarda Daha İyi Bakteri Çeşitliliği


Diyetin yaşlı bireylerin sağlığı üzerindeki etkilerini anlamak için araştırmacılar bağırsak sağlığı üzerindeki etkisini inceleyerek başladı.

Bunun nedeni, daha önceki çalışmaların, özellikle de evde bakım tesislerinde yaşayan yaşlı bireylerin, muhtemelen daha kısıtlayıcı diyetlerin bir sonucu olarak, daha az sağlıklı bağırsak mikrobiyotasına sahip olma eğiliminde olduğunu ileri sürmesidir.

Buna karşılık, sağlıksız bir bağırsak, genel sağlıkta daha kötü ve daha yaşlı erişkinlerde daha hızlı kırılganlığa neden olur.

Araştırmacılar, bir yıl boyunca Akdeniz diyeti uygulayan katılımcıların bağırsak mikrobiyomlarının kompozisyonlarını, normal diyetlerini takip eden katılımcılarla karşılaştırdıklarında, önemli farklılıklar buldular.

Dışkı örnekleri, Akdeniz diyetinde 12 ay sonra katılımcıların bağırsakta kontrol grubundaki akranlara kıyasla daha iyi bakteri çeşitliliğine sahip olduğunu ortaya koydu.

Ayrıca, daha iyi bağırsak bakteri çeşitliliği, daha iyi yürüme hızı, daha iyi kavrama gücü ve geliştirilmiş bilişsel işlevsellik dahil olmak üzere, daha iyi kırılganlık belirteçleri ile ilişkilendirilmiştir.

Akdeniz diyetine bağlı olan katılımcılar daha az kronik düşük dereceli iltihap belirtileri gösterdiler.

Akdeniz Diyeti Neden Faydalı Olabilir?

Diğer yandan, katılımcıların bağırsaklarında neler olduğuna daha yakından bakıldığında, araştırmacılar sağlıktaki gelişmelerin, bir yandan faydalı kısa zincirli yağ asitleri üreten daha zengin bakteri popülasyonları ve safra asitleri üreten bakteri popülasyonları ile ilişkili olduğunu buldular.

Araştırmacılar, bakteriler bazı safra asitlerini çok fazla serbest bıraktığında, artan insülin direnci, karaciğerde yağ birikmesi, hücre hasarı ve hatta bağırsak kanseri riski ile ilişkili olduğunu açıklıyor.

Araştırmacılara göre, Akdeniz diyeti, diyet lifi ve önemli vitaminler ve C, B-6 ve B-9 vitaminleri gibi mineraller de dahil olmak üzere tutarlı bir temel besin kaynağı sağlaması nedeniyle olumlu değişiklikler oldu (bakır, potasyum, demir, manganez ve magnezyum).

Bulgularını yaş ve vücut kitle indeksi gibi potansiyel karıştırıcı faktörlere göre ayarladıklarında, araştırmacılar Akdeniz diyeti ile daha iyi bağırsak sağlığı arasındaki ilişkilerin yerinde kaldığını gözlemlediler.

Ekip ayrıca, diğer çevresel faktörlerin bağımsız etkilerini anlatan, yaşadıkları ülkelere bağlı olarak katılımcıların mikrobiyom değişikliklerinde küçük farklılıklar olduğunu kaydetti.

Araştırmacılar, bu varyasyonlardan bağımsız olarak, Akdeniz diyetini takip eden herkesin bağırsak ve sistemik sağlıkta aynı genel iyileşmeleri gösterdiğini vurguladı.

Her ne kadar araştırmalarının gözlemsel olduğunu ve bu nedenle doğrudan nedensel bir ilişkiye işaret edemediğine dikkat etseler de, araştırmacılar şunları yazıyor:

“Bağırsak mikrobiyal topluluğunun 'özünü' koruyarak, Akdeniz diyetine bağlılık, mikrobiyolojide istikrarlı bir topluluğun tutulmasını kolaylaştırabilir, esneklik sağlayabilir ve sağlıksız bireylerde bulunan alternatif durumlardaki değişikliklerden korunabilir.

Akdeniz diyetinin genel olarak faydalı olduğunu savunmaya devam ederken, araştırmacılar bunun bazı yaşlı insanlar için uygulanamayabileceğini kabul ediyor - sağlık profesyonellerinin uğraşması gereken bir engel.

Araştırmacılar, “diş çıkarma, tükürük üretimi, disfaji veya huzursuz bağırsak sendromu gibi sorunları olan bazı yaşlı insanlarda, Akdeniz diyetini uyarlamak gerçekçi bir seçenek olmayabilir,” diye belirtiyorlar.

Akdeniz Diyeti hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz Akdeniz Diyeti Nedir? Hakkında Her Şey ve Akdeniz Diyeti Kilo Vermenizi Sağlar Mı? konu başlıklı blog yazılarımızı okumaya devam edebilirsiniz.

Whatsapp üzerinden sizinle ilgilenen diyetisyeniniz ile iletişim sağlayarak rehber eksikliği yaşamayacağınız sağlıklı kilo verdiren diyet listelerine ulaşmak artık çok kolay. Günün diğer öğünleriyle uyum içerisinde olan, kilo vermek için diyetisyenlerimiz tarafından size özel hazırlanmış diyet listesindeki lezzetli menülere ulaşmak bir tık uzağınızda (Zayıflamak Bir Tık Uzağında!)

Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
Görüşünüzü Paylaşın