40 Yaş Üstü için Yaşlanma Karşıtı Gıdalar ve Kolajen Dostu Tarifler

Bazı besinler ve vitaminler kolajen alımınızı ve kolajen takviye edici gıdalarınızı artırmanın yanı sıra, vücudunuzun mümkün olduğunca zarif bir şekilde yaşlanmasına yardımcı olacağından emin olabilirsiniz.

Neden Daha Fazla Kolajen Yemek Yaşlanmamaya Yardımcı Olur

Muhtemelen sosyal beslemelerinize dağılmış kolajen peptitleri veya kemik suyu kolajeni için çok fazla reklam gördünüz. Kolajenin bu kadar ilgi çekmesinin bir nedeni var:

Kolajen vücudumuzda en bol bulunan protein. Cildimizde, sindirim sistemimizde, kemiklerde, kan damarlarında, kaslarda ve tendonlarda bulunan şey budur.

Bunu, bunları bir arada tutan yapıştırıcı olarak düşünün . Ve doğal olarak, yaşlandıkça, kolajen üretimimiz yavaşlar (merhaba, kırışıklıklar ve zayıf kaslar!).

Vücudunuzun İhtiyaçlarını Nasıl Karşılarsınız

Yaşlandıkça , özellikle de 40 yaşlarımıza ulaştığımızda, bedenlerimiz ve beslenme ihtiyaçlarımız değişir .

Üstüne üstlük, insanlar daha az aktif olur. Bu metabolizmayı ve enerji seviyelerini yavaşlatır. Bu yüzden birçok yaşlı yetişkinin daha küçük öğün tükettiğini ve atıştırmalıklardan vazgeçtiğini fark edeceksiniz. Beslenme ihtiyaçlarınız da kesinlikle değişecektir . Protein bakımından yüksek gıdalar tüketmek, vücudunuza daha fazla protein yapmak için gereken amino asitleri sağlayacaktır.

En başından beri yediğinizden emin olmak, yaşa bağlı geçişleri hafifletmeye yardımcı olabilir.

Daha fazla yemeyi düşünecek besinler ve vitaminler:

C Vitamini: turunçgiller, kivi ve ananas gibi gıdalarda bulunur.

Bakır: Sakatat, kakao tozu ve portabella mantarları gibi gıdalarda bulunur.

Glisin: Jelatin, tavuk gibi gıdalarda bulunur.

Çinko: istiridye, sığır eti ve yengeç gibi gıdalarda bulunur.

Neyse ki,  dışarıda bol miktarda kolajen kaynağı ve antioksidan açısından zengin gıdalar var kolajen alımınızı artırmaya yardımcı olur, böylece vücudunuz tam formunda kalır.

Vücudunuzu Kolajen Bakımından Zengin Gıdalarla 

Desteklemek İçin 4 Öğün

Vücudunuzun doğal kolajen üretimini desteklemeye yardımcı olmak için bu sağlıklı, antioksidan takviye edici yemekleri özellikle oluşturduk. Bu yemeklerin hazırlanması yaklaşık 40 dakika sürer ve evinde yemek hazırlamak isteyen insanlar için mükemmeldir. Bir hafta yetecek kadar olması için porsiyon boyutlarını iki katına çıkarmanızı öneririz.

Kinoa Kasesi Limon Salata Sosu İle

Somon, kemik ve eklem sağlığı ve beyin fonksiyonu için harika olan omega-3 yağ asitleri içeren harika bir kaynaktır. Bunu bir kaşık kolajen peptid ve limon, tatlı patates, lahana ve avokado gibi bazı kolajen artırıcı maddelerle eşleştirin ve kendinize harika bir yaşlanma karşıtı yemek hazırlayın!

Porsiyon: 2 Kişilik

Süre: 40 dakika

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa, pişmiş
• Somon dilimi
• 2 dilim limon
• 1 tatlı patates, doğranmış
• 2 su bardağı lahana
• 1 apacık soğan, doğranmış
• 1 avokado, çekirdeksiz ve dilimlenmiş

Salata sosu için:

• 1 yemek kaşığı hardal
• ½ yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• Limon suyu
• 1 yemek kaşığı. zeytin yağı
• Kollajen peptidleri
• Tatlandırmak için biber ve tuz

Talimatlar:

• 1. Fırını 200 dereceye ayarlayın
• 2. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine, tatlı patatesleri ekleyin ve 30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
• 3. Yağlı kağıt serdiğiniz ayrı bir fırın tepsisine somon derisi alt tarafa gelecek şekilde yerleştirin, zeytinyağı ve arpacık soğanı, tuz ve karabiber serpin ve limon dilimleri ekleyin. Tatlı patatesin pişmesine yaklaşık olarak 10 dakika kaldığında fırına gönderin.
• 4. Sosu için tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıda ekleyin, Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin
• 5. Tatlı patates ve somon pişttikten sonra, iki kaseye lahana ve kinoayı eşit olarak bölün. Tatlı patatesleri, somonu, arpacık soğanı ve avokadoyu ve son olarak sosu katın. 

Baharatlı Avokado Soslu Tatlı Patates Tacos

Tavuk, vücudumuzun sağlığı için gerekli olan proteinle doludur. Sos zaten bir kaşık kolajen peptidleri içerdiğinde, tatlı patates, soğan, avokado ve limon bu yemeği gerçek bir yaşlanma karşıtı arkadaş yapacaktır.

Bu, özellikle hareket halinde bir yaşam tarzınız varsa, evde hazırlamak için harika bir yemektir.

Düşük karbonhidrat seçeneği: Düşük, karbonhidrat seçeneği için, tortilla'yı iptal edebilirsiniz. Bağırsak dostu bir salata yapmak için yeşil yapraklı sebzeler ekleyebilirsiniz.

Porsiyon: 2

Süre: 40 dakika

Malzemeler:

• ½ bardak kinoa, pişmiş
• 2 tavuk göğsü
• 1 tatlı patates, soyulmuş, doğranmış
• ⅓ kırmızı soğan, doğranmış
• ¾ fincan siyah fasulye, pişmiş
• ¼ fincan yeşil soğan, doğranmış
• 4 mısır veya un lavaşı

Sos için:

• ½ avokado
• ¾ su bardağı sade keçi sütü yoğurdu
• ½ yemek kaşığı zeytin yağı
• ½ çay kaşığı kimyon, biber tozu, sarımsak tozu, közlenmiş kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kollajen peptit
• limon suyu

Talimatlar:

• 1. Fırını 200 dereceye ayarlayın
• 2.Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine tatlı patates ve tavukları ekleyin.
• 3. 30 dakika tavuk ve tatlı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• 4. Sos için tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıda çırpın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin
• 5. Tavuğu iki çatal kullanarak parçalayın.
• 6. Lavaşı iki tabağa eşit olarak bölün.
• 7.Sosu, kinoa, rendelenmiş tavuk, tatlı patates, soğan ve yeşil soğan karışımına ekleyin

Tavuklu Lahanalı Sezar Salatası

Sezar salatalarının çoğunda, marulu göreceksiniz. Biizim Sezar salatası lahana ve ıspanak gibi daha yoğun yapraklı yeşillikleri kullanarak yapılacak. Ayrıca, genellikle katkı maddeleri ile doldurulmuş geleneksel Sezar sosunu mümkün olduğunca sağlıklı tutmak için tarifi güncelledik.

Profesyonel ipucu: Ekmek hissetmiyorsanız, ancak yine de biraz gevrek istiyorsanız, biraz kuruyemiş veya tohum ekleyin. Ya da nohut kızartın!

Porsiyon: 2

Süre: 45 dakika

Malzemeler:

• 2 su bardağı lahana
• 2 su bardağı ıspanak
• 4 tavuk kanadı
• 2 dilim ekmek, küp
• ½ yemek kaşığı. avokado yağı (kızartma için)
• Tepesi için parmesan peyniri

Sos için:

• ½ bardak keçi yoğurdu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı  limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 yemek kaşığı  parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı. badem sütü
• tatlandırmak için biber ve tuz

Talimatlar:

• 1. Fırını 177 dereceye ayarlayın.
• 2. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye tavuk kanatlarını ekleyin ve 30-35 dakika tavuğu pişirin.
• 3. Orta ateşte küçük bir tavada, avokado yağı ve ekmek küplerini, ekmek kruton gibi gevrekleşene kadar yaklaşık 5-6 dakika karıştırıp bir kenara koyun.
• 4. Sos için tüm malzemeleri yüksek hızlı bir karıştırıcıda ekleyin, Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında bekletin
• 5. Tavuğu iki çatal kullanarak parçalayın.
• 6. Büyük bir kaseye, lahana, ıspanak, rendelenmiş tavuk, ev yapımı kruton ekleyin,
• 7. İki kaseye bölün ve üzerine Parmesan peyniri ekleyin.

Tatlı Patates Kreması

Porsiyon: 2

Süre: 5 dakika

Malzemeler:

• 1 su bardağı dondurulmuş, küp şeklinde tatlı patates
• 2 dondurulmuş, dilimlenmiş muz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı badem yağı
• 1-1½ yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 kepçe kollajen peptidleri
• badem sütü (gerektiği gibi)

Sos için (isteğe bağlı):

• rendelenmiş Hindistan cevizi
• dilimlenmiş badem
• bal

Talimatlar:

• 1. Güzel krema için tüm malzemeleri karıştırın,yüksek hızlı bir karıştırıcıda, İstenilen kıvama gelinceye kadar badem sütü ekleyin. 
• 2. rendelenmiş hindistan cevizi, dilimlenmiş badem ve bal ile süsleyin

Kolajen Dostu Bir Alışveriş Nasıl Olmalı

Yaşlanma karşıtı, kolajen artırıcı gıdaları diyetinize dahil edin ve vücudunuzun güçlendiğini hissedin. Alışveriş listemizin oluşumu vücudunuzu ne kadar iyi destekleyeceklerine dayanmaktadır. 

• tatlı patatesler
• süs lahanası
• ıspanak
• arpacık
• Avokado
• Sarımsak
• Limon
• kırmızı soğan
• taze soğan
• Misket Limonu
• muz
• tavuk göğsü
• Somon
• Mandıra
• malzemeler
• badem sütü
• keten sütü
• parmesan 
• sade keçi sütü yoğurt
• Kinoa
• siyah fasulye badem ezmesi
• kakao tozu
• vanilya özü
• Hardal
• tam tahıllı ekmek
• tortilla
• kolajen peptitler 
• Baharatlar ve yağlar
• tuz
• biber
• kimyon
• füme Kırmızı Biber
• biber tozu
• Tarçın
• zeytin yağı

Vücudunuzun Daha Fazla Kolajene İhtiyacı Olabileceğini Gösteren İşaretler

Vücudunuz kolajence düşükse bu belirti ve semptomları fark edebilirsiniz. Karşılaşabileceğiniz belirtilerden bazıları şunlardır:

• ağrılı eklemler
• sızdıran bağırsak
• irritabl bağırsak sendromu belirtileri
• kırışıklıklar ve ince çizgiler
• cilt kuruluğu
• selülit
• saç inceltme
• kan basıncı sorunları

Bu Semptomlarla Mücadele Etmek İçin

Şeker ve rafine edilmiş karbonhidratlar ve günlük diyetinize daha fazla kolajen artırıcı gıdalar eklemeye başlayın. Bu yüzden bu yaşlanma karşıtı alışveriş kılavuzunu oluşturduk.

Bu diyeti denemek için kesinlikle “daha ​​yaşlı hissetmeniz” gerekmiyor olsa da, 40 yaşına geldiğinizde fiziksel yaşlanma belirtileri (kırışıklıklar ve kas kaybı gibi) görünmeye başlar. Ancak daha kolajen dostu, antioksidan açısından zengin yiyecekler yemeye başlamak için 40 yaşında olmanıza gerek yoktur.

Mutfağınızı Daha Fazla Kolajen İle Güncelleyin

Kolajen peptitleriniz ve kolajen proteininiz var. Bu tarifleri yaptınız, ancak yine de haftanızın geri kalanında değişiklik yapmak için daha fazlasını istiyorsunuz. Alışveriş listenize ekleyebileceğiniz diğer malzemeler:

• çilek
• Balkabağı
• domates
• Avokado
• Brüksel lahanası
• patlıcan
• Kuşkonmaz
• bakliyat

Eklenecek bazı baharatlar şunları içerir:

• Zerdeçal
• zencefil
• yeşil çay
• spirulina ve acai gibi süper yiyecekler

Bu besinleri ve vitaminleri kolajen alımınızı ve kolajen takviye edici gıdalarınızı artırmanın yanı sıra, vücudunuzun mümkün olduğunca zarif bir şekilde yaşlanmasına yardımcı olacağınızdan emin olabilirsiniz.